TCM хранене: Хранене по принципа „Ин и Ян“

Физическа хармония благодарение на традиционната китайска медицина - това обещава диетата TCM. Прочетете тук как работи и какво носи.

след

Традиционна китайска медицина - когато чуете това, веднага се сещате за акупунктура и други алтернативни лечебни методи. Но знаете ли, че има и диета, която се основава на принципите на този древен азиатски мироглед? Накратко се нарича TCM хранене - и тук можете да разберете как можете да го използвате, за да се храните здравословно.

ин и Ян

Диетата TCM е свързана с баланса - така че тялото също да остане в здравословен баланс. Традиционната китайска медицина се основава на принципа на хармонията на Ин и Ян и двете категории, на които се разделят храните, които се консумират в диетата TCM, се основават на това. Ин означава студено, а ян топлина - но това няма нищо общо с действителните температури на храната!

Ин включва много пресни плодове (например банани и цитрусови плодове), някои зеленчуци като домати и краставици, мляко и зелен чай. Ян включва сушени плодове, боб, месо, риба и джинджифил. Но това не спира дотук: Освен групите ин и ян има и неутрални храни, включително зърнени храни, зеле, моркови и бобови растения.

Всички хубави неща са. 5!

Приемът на храна според начина на живот на традиционната китайска медицина също се основава на преподаването на петте елемента дърво, огън, земя, метал и вода. Те служат за допълнително подразделяне на хранителните групи.

Дървото отговаря на киселия вкус и тази категория включва портокали, домати, оцет и пиле.

Огънят означава горчив вкус, като рукола, цвекло и овче сирене.

Елементът земя се свързва със сладостта и тази група се причислява към храни като картофи, царевица, моркови, масло, яйца и говеждо месо.

Острият вкус се свързва с метала: лукът, горчицата и печената гъска са сред тях.

Не на последно място, водата е синоним на солен вкус и това включва например риба, маслини, бобови растения, вода и сол.

Сумата има значение

Според диетата TCM, хармонията може да бъде постигната и поддържана само чрез балансирана диета. Твърде много или твърде малко ин или ян в тялото създават дисбаланс и водят до заболявания и разстройства. Всеки човек обаче има различни енергии и нужди и следователно трябва да спазва индивидуално адаптирана диета, за да направи на тялото нещо добро. Основата на начина на живот на TCM винаги са неутралните ястия. Освен това всяко хранене трябва да съдържа всичките пет елемента (т.е. дърво, огън, земя, метал и вода).

Какъв е смисълът?

Диетата TCM не е научно доказана и критиците се оплакват, че тази диета не се основава на обективни медицински познания, а на принципите на даоизма - хилядолетна китайска философия. Въпреки това можете да се възползвате от диетата TCM - особено ако знаете за хранителните качества на храните, които ядете. Независимо дали искате да отслабнете или не, винаги е здравословно, ако ядете разнообразни храни (особено зеленчуци и плодове) с храната си, което изисква принципа на петте елемента.

Между другото, не е нужно да се ограничавате до азиатската кухня за тази диета! Напротив, диетата TCM дори препоръчва да се ядат регионални и сезонни храни.