Тази тайна съставка прави палачинките супер пухкави TAG24

Разхлабени палачинки | Plinse | Палачинки без бучки ✓ С тази рецепта става наистина пухкава.

Перфектната палачинка трябва да се плъзга леко и ефирно от тигана върху чинията. С тези практически съвети за приготвяне вашите торти се сбогуват с онези досадни бучки.

Палачинките със захар и канела или ябълково пюре са малка залъгалка през студения сезон.

За да сме сигурни, че домашният пилзен не се оказва бучка, а леко, въздушно удоволствие, разкриваме перфектната съставка на всички готвачи-хобита:

Газирана вода

Въглеродният диоксид на водата осигурява перфектната консистенция. Освен това при приготвянето на тестото трябва да се спазва реда на добавяне на съставките. Рецептата за вкусните палачинки можете да намерите тук в нашето ръководство TAG24.

Независимо дали са палачинки, блин или палачинки: тези сладки или солени деликатеси светват всеки тъмен есенен следобед.

Рецепта за палачинки: Ако я поставите в правилния ред, тя ще бъде лека и ефирна

Всеки има съставки за палачинки и палачинки в собствената си кухня у дома. И да тръгваме.

Основна рецепта за палачинки:

200 мл мляко
200 g брашно (пшенично или спелта)
2 средно големи яйца
60 мл газирана минерална вода
1 щипка сол
1 щипка захар
Масло/масло за пържене

Ако добавите малко кафяво масло към тестото, ще постигнете перфектната консистенция и дори можете да се справите без допълнителна мазнина при печене в покрита тава.

5 съвета за перфектни палачинки - започнете с приготвянето

Основното тесто е толкова лесно да се приготви, че нямате нужда от скъп кухненски робот.

И с тези 5 съвета нищо не може да се обърка:

1.) Първо смесете всички сухи съставки, след това бързо добавете млякото и минералната вода и разбъркайте добре с бъркалката. След това разбийте яйцата.
2.) Ако имате сладък зъб, можете също да добавите пакет ванилова захар към тестото.
3.) За перфектна гладкост, просто загрейте малко масло в тигана, изсипете през парче кухненска хартия, оставете така нареченото кафяво масло или ядково масло да се охлади и добавете към тестото. Ако искате да експериментирате малко, можете също да добавите няколко парчета ябълка към тестото.
4.) Оставете готовото тесто за плин да почине поне половин час, преди да цвърчи в тигана с малко олио или загрято масло.
5.) Винаги използвайте покрита тава и печете плинките за около три минути от всяка страна.

Накрая готовите палачинки могат да бъдат гарнирани с пресни плодове, сладко, захар, канела или шоколадов сос, в зависимост от вашия вкус и настроение.

Ако го предпочитате обилно и искате да избягвате захарта за здравето си, можете също да го навиете с рукола, шунка и сирене. Няма ограничения за креативност и разнообразие от вкусове.

TAG24 ви пожелава добър апетит и много забавно да го изпробвате.