Шоколадова карамелена торта с блата

Тази шоколадова карамелена торта с блата е една от най-вкусните торти някога. Благодарение на маслен крем и блат, това е истинска калорична бомба. Но тъй като изглежда толкова страхотно и има толкова прекрасен вкус, той е идеален като торта за рожден ден. Тортата е и чудесен десерт за гостите. Той съчетава толкова много от любимите ми съставки и е наистина супер лесен за приготвяне. И отнема само няколко минути, за да подготвите всички компоненти.

Шоколадова карамелена торта с блата - Съставките

Съставки за 16 броя

340 г несолено масло
340 грама захар
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
6 големи яйца
340 г брашно
50 г какао на прах
4 супени лъжици гореща вода
2 супени лъжици Бейли
1,5 супени лъжици бакпулвер
250 г масло
500 г пудра захар
40 г какао на прах
20 g Baileys, (или вода, ако тортата е за деца)
6 - 8 гигантски блата

Шоколадова карамелена торта с блата - подготовката

  1. Загрейте фурната до 180 ° C фурна с вентилатор.
  2. Застелете две кръгли форми за торта с диаметър 20 см с хартия за печене за пандишпана. Ако имате само една форма, първо вземете половината тесто и я напълнете във формата. Първо покрийте останалото тесто със стреч фолио.
  3. Поставете масло, захар, екстракт от ванилия, яйца, брашно и бакпулвер в купата за смесване и оставете за 30 секунди | Смесете ниво 5.
  4. Натиснете надолу с шпатулата. Поставете какао на прах в малка купа, добавете гореща вода и ром, разбъркайте с вилица и също добавете към купата за смесване, след това 20 сек. | Разбъркайте в ниво 5.
  5. Изсипете тестото в подготвените форми и печете в предварително загрятата фурна за 25 - 35 минути. (Ако имате само една тава, просто изпичате дъното едно по едно). Извадете от фурната и оставете да се охлади, след около 10 минути извадете от формата.
  6. За пълнежа сложете маслото в купата за смесване и варете 30 секунди | Разбийте ниво 5 до пенливост.
  7. Поставете пеперуда и още 2 минути. | Хит ниво 3.5. Междувременно бавно добавете пудрата захар и какаото на прах.Накрая бавно добавете Baileys.
  8. Сега поставете първата основа за торта върху чиния за сервиране. Разстелете ¾ маслен крем върху основата, след това поставете втората основа за торта върху маслен крем. Отгоре разпределете останалата маслен крем и след това украсете с блата. Сега карамелизирайте леко блатовете с малка бунзен горелка, докато станат кафяви, но все още са меки отвътре. Сервирайте и веднага се насладете на тортата.

Съвети и информация:

Ако предпочитате по-малки торти, можете да използвате тестото, за да измислите мини торти. Просто разстелете тестото в голям правоъгълник върху хартия за печене и изрежете малки мини кръгчета. След това ги измийте с маслен крем след изпичане и сложете блат върху всеки от тях.

Пандишпановият кекс се приготвя лесно. Непосредствено преди сервиране можете да намажете маслен крем върху основата и след това да го украсите с блата. Ако искате, можете също да замразите основата на тестото и да го размразите само непосредствено преди употреба.

Обичате ли пайове и шоколадови торти? Тогава не забравяйте да опитате шоколадовата торта на нашите деца или да разгледате моя вълшебен клуб за други вкусни творения.

Перфектен за Pinterest:

торта
Шоколадово-карамелена торта с блата от Thermomix® - Снимка: Sophia Handschuh