Тази диета укрепва имунната система

Растителната диета има по-противовъзпалителен ефект, докато животинските продукти, от друга страна, имат леко противовъзпалителен ефект

Не само възрастните и по-рано болни хора са тежко болни от COVID-19. Междувременно стана ясно, че наднорменото тегло (затлъстяване) е друг рисков фактор за тежко протичане на заболяването. Настоящо проучване от Ню Йорк показва например, че ИТМ от 30 kg/m2 и повече удвоява риска от постъпване в клиника или интензивно отделение - и това за хора под 60-годишна възраст. При ИТМ от 35 kg/m2 или повече рискът да бъде приет в интензивно отделение е дори 3,6 пъти по-висок. Анализ на университетската болница към университета в Аахен показа нещо подобно: пациентите с COVID-19 с остра белодробна недостатъчност (ARDS) често са били със затлъстяване. Почти ежедневно се появява ново проучване, показващо подобни констатации.

Силната имунна система е определена защита срещу инфекция

Много хора сега се чудят дали инфекцията с COVID-19 може да бъде предотвратена или смекчена чрез по-добра диета или витаминни добавки. В момента науката наистина не може да отговори на този въпрос, защото няма проучвания. Като цяло обаче може да се предположи, че силната имунна система е по-добре оборудвана срещу инфекции от всякакъв вид.

Ханс Хаунер, професор по хранителна медицина в Else Kröner-Fresenius-Zentrum (EKFZ) за хранителна медицина в Техническия университет в Мюнхен (TUM), обяснява в книгата си „Как се храня най-добре по време на пандемията на короната? COVID-19 и хранителна медицина, "която е от полза за имунната система. В интервюто той обяснява четири често задавани въпроса.

Как диетата влияе на имунната система?

С много опростени термини може да се каже, че недохранването, причинено от нискокалорична диета, отслабва активността на имунната система. Това също намалява способността на организма да се бори с възпалението.

Висококалоричната диета с висок процент животински храни, както е характерно за германското население, има лек възпалителен ефект. Диетата със зеленчуков акцент е по-вероятно да има противовъзпалителен ефект.