свинско месо

Колко калории има в свинското месо?

Калоричното съдържание на свинско месо

Обилен сандвич с шунка, шницел, кренвирши, кренвирши, свински джолан или. Haxe и печеното на руло - всички много немски, много популярни и направени от свинско месо.

Независимо дали свински джолан с кисело зеле или колбаси с картофена салата, свинското месо е най-популярното месо в немските кухни. Много парчета са нежни, розови и фино зърнести и могат лесно да бъдат приготвени.

Свинско - калории

Колко калории има в свинското месо?

Свинското месо има относително високо съдържание на мазнини. Някои части обаче съдържат по-малко мазнини и тези парчета са подходящи и за диетичния план.

Свински джолан или Кокалче е областта над лапата, с много сухожилия и кости. Месото е със силен вкус и прави вкусен гулаш.
The Парче за рамо лежи над предните крака на багажника. От него се приготвят печено рагу или руло, но също така и южногерманският специалитет Schäufele.
Свинско шкембе и Свински врат имат висок процент мазнини.
Горната част на задния клуб става шунка произведени.
Горната черупка от вътрешната страна на задния бухалка е чудесна шницел, настърган или гулаш.
Долната обвивка от външната страна на крака осигурява вкусна Печена кора.
The филе е най-скъпото парче, защото свинското месо има само две от тях и месото е особено крехко. Филето се нарязва на медальони и се запържва за кратко.
Лъжите по гръбначния стълб Накълцайте кичура.
The Котлет от стрък е по-дебел от филе от кръст.
The Месо от кръста върви добре с пържоли.

Калорична маса: свинско месо

Храна	количество	Калории (kcal)	Килоуули (kJ)
Калории с осолено сушено месо	100 g	748 ккал	3132 kJ
Калории от шунка от Парма	100 g	250 ккал	1058 kJ
Осолени месо калории	100 g	132 ккал	553 kJ
Бекон калории	100 g	458 ккал	1918 kJ
Калории от свинска плешка	100 g	292 ккал	1223 kJ
Свински калории	100 g	234 ккал	980 kJ
Калории на прасета	100 g	233 ккал	976 kJ
Калории от свинско месо	100 g	297 ккал	1243 kJ
Свине уши калории	100 g	166 ккал	695 kJ
Калории от свинско печено говеждо	100 g	193 ккал	808 kJ
Свински опашки калории	100 g	396 ккал	1658 kJ
Свински бузи калории	100 g	655 ккал	2742 kJ
Свински коремни калории	100 g	518 ккал	2169 kJ
Печени свинско калории	100 g	189 ккал	791 kJ
Свински мазнини калории	100 g	665 ккал	2784 kJ
Свински калории калории	100 g	232 ккал	971 kJ
Нарязани свински калории	100 g	108 ккал	452 kJ
Калории от свинско кайма	100 g	263 ккал	1101 kJ
Калории от свински пържоли	100 g	204 ккал	854 kJ
Калории от свинска филе	100 g	143 ккал	599 kJ
Свинско филе	100 g	209 ккал	875 kJ
Свински ребра калории	100 g	206 ккал	862 kJ
Калории от свинска филе	100 g	192 ккал	804 kJ
Калории от свинско шницел	100 g	230 ккал	963 kJ
Бекон калории	100 g	812 ккал	3400 kJ
Крак от свински калории	100 g	211 ккал	883 kJ
Механично разделени калории от месо	100 g	304 ккал	1273 kJ
Калории от шунка Serrano	100 g	219 ккал	922 kJ
Спестете ребра калории	100 g	277 ккал	1160 kJ

Здравословно ли е свинското месо?

Вредно ли е свинското за нашето здраве?

Ядат трева, месо, но също и трупове. Те корен за насекоми и червеи. В исляма, юдаизма и някои други религиозни групи консумацията на свинско месо е забранена.

Твърди се, че животните са нечисти, защото консумацията им води до болести. Причините за това са паразити, които причиняват заболявания, когато топлината е недостатъчна (например тении, трихинели).

Привържениците на консумацията на свине твърдят, че с днешната клетка и използваните готови фуражи предаването на паразити е до голяма степен изключено.

Критиците твърдят също, че свинското месо е много мазно и заредено с естествени хормони, които се натрупват в човешките тъкани при консумация.

Съдържание на мазнини и смилаемост

Лошо смилаем, но може би по-добър от репутацията му

Свинското месо е с 50% масленост. Големият дял е резултат от невидимите мазнини, тъй като за разлика от други животни при свинете, те също се съдържат в месните клетки. Следователно, той обикновено се пече, без да се добавя никаква мазнина, тъй като топлината от пърженето освобождава мазнината в месните клетки.

Поради подобрените методи за разплод и промените в отглеждането или храненето, както и други разфасовки, съдържанието на мазнини в свинското месо днес силно зависи от отглеждането на животното и избора на парче.

В миналото мазнините са били ценени, за да компенсират високия физически стрес. Преди няколко десетилетия животните се угояват главно, докато днешният фураж намалява съдържанието на мазнини в месото.

Но именно заради високото съдържание на мазнини свинското месо има добър вкус. По принцип това се отнася и за други видове месо, но свинското месо вече е известно в цял свят с особено добрия си вкус.

Консумация на месо в световен мащаб

Германски прасета в износ

Свинското месо съдържа много хранителни вещества, протеини, витамин В и желязо. Ако се приготви внимателно, тези витамини се запазват.

Германското потребление намалява и има все по-малко износ за страните от ЕС, но износът на свинско месо за Далечния изток процъфтява.

Основните купувачи на германски износ на свине включват Италия, Китай, Холандия, Полша, Великобритания, Дания, Чехия и Австрия.

Свързани съветници

Можете да намерите повече информация по темата в следните свързани ръководства: