Светът в 007 треска Колко здрав е Мартини на Бонд?

светът

Новото приключение на Бонд „Спектър“ излиза по кината на 5 ноември. Достатъчна причина да разгледаме отблизо любимата напитка на легендарния шпионин.

Разбъркано или разклатено? Култовата напитка на Джеймс Бонд, разбърканото мартини, е почти толкова известна, колкото слабостта му към спиращите дъха момичета от Бонд. Красива жена и добра напитка - върховната комбинация за хедонист като 007. Но и здравословна? Във всеки случай секс - освен ако момичето на Бонд не е лошо! Но какво ще кажете за мартини?

Какво е мартини така или иначе?

Строго погледнато, мартини не е коктейл, а смесена напитка, тъй като се състои само от две съставки: вермут и джин или водка - Бонд предпочита водка. Вермутът е вино, смесено с подправки и билки. Виното вермут е разработено в Италия през 18 век, за да прикрие вкуса на евтините вина. Вкусът на горчивия пелин, който също му е дал името, е особено поразителен. Между другото, не бива да се бърка смесената напитка с бутилираното мартини: Това също е вино вермут, известни марки включват Cinzano, Noilly Prat и Yzaguirre.

Някога вермутът е бил лек

Виното се използва като лечебно и тонизиращо средство от векове и обогатено като тоник с лечебни билки и природни средства като дървесна кора. Дори Хипократ, гръцкият предшественик на всички лекари, предписва предшественика на пелинното вино при жълтеница, ревматизъм и анемия. Само преди няколко века „лечебното вино“ често се използваше при слабост и възстановяване - или повече или по-малко тайно като малко създател на настроение. Днес знаем, че алкохолът сам по себе си не е здравословен. Виното наистина съдържа здравословни вещества като ресвератрол и феноли. Дори ако митовете като „Живей по-дълго благодарение на червеното вино“ продължават, абстиненцията има по-висока продължителност на живота в сравнение с потребителите на алкохол. Алкохолът е клетъчна отрова, която атакува черния дроб и лигавиците.

Какво може да бъде здравословно за мартини?