sven-david müller christiane Weißenberger ръководство за хранене непоносимост към фруктоза Удоволствие разрешено

sven-david müller christiane Weißenberger Хранителен справочник Фруктозна непоносимост Разрешено удоволствие

christiane

sven-david müller christiane weissenberger съветник по хранене фруктоза непоносимост удоволствие разрешено!

2 Съдържание 6 Предговор 9 Непоносимост към фруктоза, което трябва да знаете 10 От какво е направена нашата храна? 13 Какво е фруктоза? 14 Колко добре се понася фруктозата? 14 Какво е непоносимост към фруктоза? 20 Как твърде много фруктоза засяга хората без непоносимост към фруктоза? 22 Как се диагностицира непоносимостта към фруктоза? 25 Променете диетата си, но как? 26 Как се лекува непоносимостта към фруктоза? 28 На какво трябва да обърнете специално внимание сега? 36 Важни таблици за хора с непоносимост към фруктоза 36 Съдържание на сорбитол в храни 39 Плодове и плодови продукти с високо съдържание на фруктоза 41 Плодове и плодови продукти с ниско съдържание на фруктоза 43 Други храни с високо съдържание на фруктоза 43 Зеленчуци и зеленчукови продукти с високо съдържание на фруктоза 44 Зеленчуци и зеленчукови продукти с ниско съдържание на фруктоза 48 На едно Blick: Какво можете да ядете, ако имате непоносимост към фруктоза и какво не? 50 15 Хранителни съвети за ежедневието 52 2 дневни планове с ниско съдържание на фруктоза

Съдържание 3 57 50 Рецепти за вкусна храна, ако имате непоносимост към фруктоза 58 Вкусна идея за закуска 58 Бъркано сирене с доматен хляб 60 Бюст с шунка с варено яйце 61 Спрей от овче сирене 62 Сметана от пъстърва 62 Спред от риба 63 Критска фермерска закуска 64 Топла извара 66 Кайсия, шам фъстък и извара 66 Кайсия, шам фъстък 68 Мюсли с кефир и мандарина 70 Обилни обяди 70 Пилешки бут Италия 72 Пикантен свинско и оризов тиган 73 Чили-спанак 74 Тиган фарфале със свинско филе и гъби 76 Пъстърва със сьомга с ядкова кора 78 Макарони и гювеч от спанак 79 Гъбена тава за кайма 80 Чили и картофи Пюре 80 Картофено пюре и брюкселско зеле 82 Гъби на скара

4 Съдържание 83 Пюре от грах 84 Ризото от шафран и билки 85 Ориз от тиквички и моцарела 86 Спанак и картофени бисквитки 88 Вкусни закуски и десерти 88 Хляб от пушена сьомга 89 Пръчици от сирене 90 Цвекло с копър и хрян 90 Репичка хляб 92 Печен хляб с гуакамоле 94 Багет Маслинова паста 96 Кайсиеви кифли 98 Quark and Speculoos Dessert 98 Папая Сладолед 100 Канела Panna Cotta 101 Десерт от кайсии Quark 102 Лимонов крем

Съдържание 5 104 Лека вечеря 104 Супа от картофи и тиквички 106 Супа от кестени 108 Крем от гъбена супа с пармезан и мащерка чипс 110 Спанак и гювеч от картофи 112 Печени месни хлябове 113 Тиган от кайма от китайско зеле 114 Салата от гъби 116 Печен сусам от картофи с потапяне от краставица 118 Салата от цикория и хрян 120 Приготвено франконско сирене 120 Печено говеждо и яйчен хляб 122 Пълнени яйца 124 Приложение 124 Важни адреси 126 Регистър

Непоносимостта към фруктоза, която трябва да знаете, всеки трети германци понася фруктозата повече или по-малко зле и за много хора тя е отговорна за стомашно-чревни оплаквания като синдром на раздразнените черва. Тук ще разберете какво точно е фруктозата, какви желани и нежелани ефекти тя има в организма и как се диагностицира непоносимостта към фруктоза. Но първо трябва да се запознаете с това от какво всъщност е направена нашата храна и от какви хранителни вещества зависи тялото ни.

10 Непоносимост към фруктоза, което трябва да знаете От какво е направена нашата храна? От какво се нуждае нашето тяло: хранителни вещества и енергия За да може да изпълнява разнообразните си задачи, човешкият организъм се нуждае от енергия и хранителни вещества денонощно. Тази енергия трябва да му се доставя с храна, под формата на въглехидрати, мазнини и протеини. Първо стигат до храносмилателния тракт, абсорбират се там и след това се транспортират с кръвта до клетките на органите, където се използват. По време на този процес се създават собствените енергийно богати съединения на тялото, така наречените аденозин трифосфати (АТФ) и топлинна енергия. Именно тази енергия, съхранявана в АТФ, прави възможни всички метаболитни реакции в тялото, които използват енергията. Различните хранителни вещества се разделят на енергийни и неенергийни. Енергийни хранителни вещества Въглехидрати Мазнини Протеини Неенергийни хранителни вещества Вода Минерали Витамини Алкохолът не е хранително вещество, въпреки че осигурява енергия, когато се метаболизира. В допълнение към тези хранителни вещества, нашата храна има и други компоненти, които също играят важна роля: Диетични фибри (фибри) Вторични растителни вещества