Сварете бебешката храна предварително, замразете и загрейте

Бебешката храна може да бъде предварително приготвена, замразена и затоплена. Загряването по време на обяд е също толкова бързо, колкото при закупеното бурканче за каша. В следващия пост ще обясня как точно работи и какво трябва да имате предвид при замразяване и затопляне на бебешка храна.

Съдържание на тази страница

Бележки относно срока на годност на детската храна
Приготвяне на бебешка храна: чисти и нарязани зеленчуци
Пюре бебешка храна
Замразете бебешката храна
- Коя бебешка храна можете да замразите и коя не?
Загрейте бебешката храна

Бележки относно срока на годност на детската храна

Замразени бебешки храни трябва в рамките на 6-8 седмици се изразходват. Той остава плътно затворен в хладилника до следващия ден, така че 24 часа.

Винаги използвайте размразена бебешка храна в рамките на 24 часа.

Приготвяне на бебешка храна: чисти и нарязани зеленчуци

Преди готвех каша за сина си на всеки две седмици. По-голямата част от времето, целият процес, от рязане на зеленчуци до порциониране на готовата каша, отне около 1-2 часа (за два различни вида) - времето варира в зависимост от това какво кухненско оборудване имате на разположение.

Първата стъпка е да почистите или обелите зеленчуците. Можете да използвате конвенционална белачка за белене на картофи, пащърнак или моркови. Небелени зеленчуци, като напр Б. Можете да почистите броколи с малък кухненски нож и да го разделите на по-малки цветчета.

Ако често приготвяте големи порции бебешка храна, кухненски робот * е много полезен за нарязване на зеленчуците и картофите. Според мен тази покупка си заслужава и за кухнята на малкото дете по-късно, например за приготвяне на плодови смутита. Можете също да използвате резачка, като ренде Leifheit за всички цели *, за да нарежете зеленчуците добре и най-вече по-евтино. Ако искате да нарежете зеленчуците на ръка по класическия начин с нож, ще ви трябва малко повече търпение за една или две седмици с количество каша, но и това е възможно.

Пюрирайте бебешка храна с ръчен пасатор, миксер за стойка или специални машини за бебешка храна

Можете да пюрирате варените зеленчуци с обикновен ръчен пасатор (за предпочитане с вал от неръждаема стомана) или със смесител за стойка. Когато използвате ръчен пасатор, моля, уверете се, че съдът е поне толкова висок, колкото оста на ръчния пасатор, в противен случай кашата ще се пръсне по цялата кухня. Внимавайте тук, дори при много гореща каша има риск от изгаряне. Най-добре оставете сварените зеленчуци да се охладят за няколко минути.

"Новите" комбинирани устройства като Б. производителят на бебешки храни 4 в 1 на Philips AVENT (пара и блендер) *: Зеленчуците или плодовете се приготвят леко на пара и просто се пюрират със същото устройство:

Предварително замразяване на бебешка храна - трябва да помислите за това:

Най-добре е винаги да добавяте рапичното масло към обедната каша след размразяване. Вижте също: Кое масло е най-добро за приготвяне на бебешка храна.

Преди да се замрази бебешката храна, тя винаги трябва да се охлади напълно, но възможно най-бързо (просто се покрива с прясна кухненска кърпа или върху нея се слага 2/3 от капака на кутията, но все още не се притиска плътно), за да не могат да се образуват микроби. След това кашата трябва да бъде напълно запечатана и бързо замразена или поставена в хладилника за консумация на следващия ден. За да замръзна за започването на допълнителна храна, имам малки Тава за лед * доказано, тъй като бебето първоначално изяжда само няколко лъжици каша. Така че можете да вземете желаното количество ледени кубчета каша, да размразите и да загреете според нуждите. Едно кубче лед съответства на около 20 g.

По-големи порции (около 75 ml) например могат да бъдат замразени добре с този силиконов фризер *. Това има предимството, че замразената бебешка храна може лесно да се извади от формата:

Ако бебето ви изяде повече каша след известно време, можете да направите това много добре в стари Буркани за стъкло, бурканчета за конфитюр или в специални Допълнителни консервни кутии например от компанията Nuby *. Между другото, те също са много практични по-късно в малка възраст, тъй като можете да вземете резенчета плодове или леки закуски, когато сте в движение.

Намирам контейнерите от Babymoov * за много практични, тъй като имат капачка с винт и следователно са устойчиви на течове. Предлагат се в различни размери:

Коя бебешка храна можете да замразите и коя не?

Можете да замразите без проблеми следната бебешка храна:

Бебешка храна, направена от зеленчуци със средно и ниско съдържание на нитрати
Бебешка каша с картофи: след размразяване загрейте добре кашата и я разбъркайте правилно. Силата на картофа се променя, а именно замразяване, но нагряването и разбъркването ще направят кашата отново кремообразна.
Бебешка каша с варени юфка, ориз или кус-кус
Вегетарианска каша за обяд със зърнени люспи или варива: Тя също може да бъде замразена без никакви проблеми, тъй като делът на зърнените храни е по-нисък, отколкото вечерната или следобедната каша.
Плодово пюре като Сос от ябълки или боровинки.

Препоръчвам да не замразявате следната бебешка храна, а да я приготвяте прясна:

Бебешка храна, направена от зеленчуци с високо съдържание на нитрати
Бебешка храна с риба: Рибата е много чувствителна храна, която бързо има склонност да покълне, ако не е добре охладена и претопляна.
Бебешка храна, направена от замразени зеленчуци.
Бебешка храна с яйце.
Препоръчвам също прясно приготвена вечерна и следобедна каша.

Загрейте бебешката храна

Най-добрият и бърз начин за затопляне на бебешката храна е да я извадите от фризера късно вечерта и да я поставите в хладилника, докато е все още затворена. Там след това може да се разтопи за една нощ.
Разбира се, можете да загреете и замразената каша, но това отнема много повече време и изисква повече енергия.

Можете лесно да поставите размразената бебешка храна в водна баня отопление: За да направите това, просто поставете контейнера за каша без капак в тенджера с гореща вода (приблизително 70 ° C) и го загрявайте при редовно разбъркване.

Разбира се, кашата може да бъде и в микровълнова печка да се нагрява. Моля, уверете се, че го загрявате внимателно, т.е. не с пълна мощност, и че го разбърквате отново редовно и проверявате температурата.

Специфични Нагреватели за допълнителна храна също са добър и бърз начин да загреете бебешката храна до правилната температура. Има различни модели и ценови класове, някои от които са подходящи за допълнителните контейнери за храна, като бутилка Philips Avent и затопляща бебешка храна *.

* Тази страница съдържа партньорски връзки. Ако решите да закупите продукт на сайта, ще получа малка комисионна, която ще използвам, за да продължа да ви предлагам страхотни рецепти и съвети.