СУШИ И ЗДРАВЕ

В Япония суши се предлагат в специализирани ресторанти, където се приготвят по древна традиция от внимателно подбрани и контролирани съставки. Използваната риба е специално подбрана както по отношение на вида на рибата, така и по отношение на свежестта и качеството. Приготвянето винаги трябва да се прави с прясна риба, за да се изключат рисковете и да се гарантира на потребителя максимална безопасност за тази храна.

Сушито е много здравословно хранене по ред причини. Предимството пред останалите храни е, че те съдържат значително по-малко мазнини. Прясната риба също съдържа полиненаситени мастни киселини и йод. Аминокиселината таурин, която съдържа, има понижаващ ефект върху нивото на холестерола и предотвратява втвърдяването на артериите.
Друго предимство се крие в ориза, който позволява нивото на кръвната захар да се покачва само бавно по време на процеса на храносмилане и по този начин чувството за ситост продължава по-дълго и никакъв глад не може да проникне. И накрая, остава да се спомене, че това е много нискокалорична храна.

Суши калории

Оризът съдържа само около 100 калории на 100g. Тогава зависи от заливката, която консумирате със сушито. Парче Kappa Maki (краставица maki) има само около 20 калории, парче California Roll има 35-40 калории.