Класическа супа вече се превръща в суперхрана

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Завръщане на домашното готвене: добрият стар бульон, приготвен от внимателно приготвени телешки или пилешки кости, пресни зеленчуци и билки отдавна се е утвърдил като модерна напитка - а не само като част от лечебно средство или диета. Защото само една чаша гореща супа укрепва имунната система, облекчава симптомите и засилва кожата и съединителната тъкан. Нищо чудно, че момичетата It в Ню Йорк се забелязват все по-рядко с Matcha latte и все по-често с обикновената халба от Brodo, най-горещия магазин за кости в Манхатън.

Починете си, вземете костен бульон в Brodo в Ню Йорк

Суперхранният костен бульон също осигурява ценни протеини като колаген, аминокиселини и глицин. Също така желатин, глюкозамини и минерали като калций и магнезий - всички основни градивни елементи за красивото, здраво тяло. Между другото, костният бульон почти няма калории.

В обобщение: 10 причини да се насладите на костен бульон

1. по-твърда съединителна тъкан

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

2. сияен, по-млад на вид тен

3. укрепени нокти

4. Здрави корени на косата и лъскава коса

5. еластични стави

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

6. стабилни кости

7. силна имунна система

8. спокоен сън

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

10. здрава стомашно-чревна система

Седмична промяна на супа в Brodo, Ню Йорк

СЪСТАВКИ 1 кг телешки или пилешки кости, лук, две до четири моркови, половин грудка целина, пръчка праз, две супени лъжици ябълков оцет, две дафинови листа, по желание чесън, магданоз, розмарин и градински чай, сол, черен пипер и вода

подготовка Нарежете костите в бавен котлон или голяма тенджера и напълнете с вода, докато се покрият напълно, добавете ябълковия оцет и оставете бульона да къкри на ниска температура в продължение на четири до шест часа. В последните часове на приготвяне добавете грубо нарязаните зеленчуци и усъвършенствайте вкуса с билките и подправките. След като заври, изсипете бульона през сито, оставете го да се охлади бързо, отстранете освободената мазнина, както искате и се насладете на бульона горещ - или замразете на части. Размразявайте и претопляйте, ако е необходимо.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки