Суперхрана: диня

Динята съдържа балансиран микс от различни витамини, минерали и микроелементи. Основният компонент на динята обаче е водата. Ако обърнете внимание на тънка линия и искате да направите нещо за фитнес, красота и здраве, дините като суперхрана са точно най-правилното нещо. Дините отдавна не са имали толкова добра репутация, което се дължи на факта, че уж се състоят само от вода и захар. Целулозата от различните сортове дини обаче е била подложена на задълбочени тестове, свързани с храната. И се оказа, че червената, вкусна пулпа е пълна със здравословни хранителни и жизненоважни вещества. Дините също са популярни в медицината против стареене и са спечелили отлична репутация. Тъй като някои вещества, така наречените вторични растителни вещества, фитостероли и антиоксиданти гарантират цялостна защита на клетките и предотвратяват преждевременното стареене, особено на кожните клетки.

Производството на естествен колаген намалява с възрастта, поради което еластичността на кожата все повече се губи и се образуват бръчки, което прави кожата като цяло по-стара. По-големи количества от естествения предшественик на витамин А, бета-каротин, могат да бъдат открити в пулпата, но също и в кафявите зърна на дините. Този естествен провитамин може ефективно да противодейства на преждевременното стареене. Следователно красотата на кожата може значително да се подобри чрез редовна консумация на дини. Но не само поради тази причина дините са истинска суперхрана за здравето, защото повишеното съдържание на естествен витамин С може също да противодейства на процесите на стареене. Червеният цвят на пулпата се причинява от естествения оцветител ликопен, който се среща и в узрелите домати. Това, което мнозина не са наясно, е фактът, че дините съдържат в пъти повече ликопен от доматите. Съставът ликопен е мощен антиоксидант с огромно положително влияние върху здравето на телесните клетки. Свободните радикали могат да станат безвредни много по-добре от присъствието на ликопен.