Супа от заквасена сметана Бързо и лесно! рецепта

1.Нарежете лука на кубчета и печете бавно. ВАЖНО - лукът не трябва да става кафяв, в противен случай супата ще изглежда малко странно.

2.Добавете семената от ким и захар към стъкления лук и изсипете приблизително 250 мл вода и добавете кубчето супа.

3.Поставете заквасената сметана в купа и с помощта на бъркалка разбийте брашното и заквасената сметана до гладка смес. Когато бульонът заври, добавете заквасената сметана и разбъркайте бързо. Внимание - супата вече е лесна - бъркайте непрекъснато и добавяйте вода, докато се постигне желаната консистенция. Добавете нолито и подправете на вкус. Ако искате супата да е особено кремообразна, можете да я разбъркате с ръчния пасатор непосредствено преди сервиране.

4-ти.Преди сервиране нарежете черния хляб на приблизително 1 см кубчета и внимателно препечете с малко олио в тиган и „гарнирайте“ супата с него