Суфле от кварк с рагу от цитрусови плодове

от категорията десерти

Искате да създадете своя собствена колекция от готварски книги?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате да добавите рецептата към вашия списък за пазаруване?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате да оцените рецептата?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате да изтеглите рецептата?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате да си водите бележки?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате ли да запазите тази рецепта в любимите си?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Искате да създадете своя собствена колекция от готварски книги?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

съставки

Суфле:

2 яйце
1 щипка сол
Масло за омазняване
30 грама захар
70 г кварк (или крема сирене)
1 пакетче ванилова захар
1 чаена лъжичка царевично нишесте
Масло за омазняване

Рагу:

50 грама захар
200 мл портокалов сок
2 супени лъжици портокалов ликьор
1 помело
1 розов грейпфрут
2 портокала
2 лимона

подготовка

Суфле:

1. Разделете яйцата, разбийте белтъците със сол до твърдост. Постепенно изсипете захарта. Разбийте жълтъка с кварка, ваниловата захар и царевичното нишесте, сгънете белтъците.

2. Намажете шест чаши за мъфини и изсипете сместа. Поставете в комбинираното сито.

Искаш това
Вижте стъпките за подготовка?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!

Рагу:

3. Поставете портокалов сок с портокалов ликьор в тенджера.

4. Поставете вложката за комбинирано сито върху гърнето и прикрепете EasyQuick с 24-сантиметровия уплътнителен пръстен.

5. Поставете съда на Navigenio и го превключете на "A", включете Audiotherm, въведете приблизително 10 минути време за готвене на Audiotherm, поставете на Visiotherm и завъртете, докато се появи символът за пара.

6. Междувременно обелете плодовете, така че бялата коричка да се отстрани напълно. Изрежете (филирайте) филетата между отделящите се кори, като съберете сока.

7. Когато времето за готвене изтече, извадете комбинираното сито и поставете захар и сок в тенджерата. Превключете Navigenio на ниво 6 и намалете малко сока, сгънете цитрусовите филета.

8. Обърнете суфлетата и сервирайте с рагуто с цитрусови плодове.

Искаш това
Вижте стъпките за подготовка?

След това се регистрирайте сега или влезте и използвайте тази и други страхотни функции!