Състав на телесните мазнини: защо трябва да губите чиста маса по време на диета!

Перфектната диета изглежда така: Можете да отслабнете значително с достатъчно висок калориен дефицит. Доставяйки достатъчно хранителни протеини, вие гарантирате, че мускулите ви са оптимално защитени - при условие, че тренирате правилно. В резултат на това губите практически само мазнини и без обезмаслена маса. Но трябва ли изобщо да губите чиста маса, ако искате да отслабнете? Това може да звучи налудничаво или не много логично в началото, но не бива да изпадаме в предположението, че мастната тъкан наистина се състои само от мазнини.

Съставът на мастната тъкан

Мастната тъкан се състои не само от липиди, а напротив. Според отделни проучвания делът на водата в мастната тъкан може да достигне до 65 процента и по този начин да съставлява доминиращ дял в тъканта. Както показват проучванията, изглежда има огромни колебания. Може да се наблюдава всичко между почти пет процента водно съдържание и около 65 процента водно съдържание в мастната тъкан.

Разбира се, водата е подходяща обезмаслена маса. Ако сега приемем най-голямата крайност с 65 процента водно съдържание в мастната тъкан, това също означава, че 65 процента от загубеното тегло се състои от обезмаслена маса и само около една трета от теглото наистина се състои от мастна тъкан.

Този проблем се появява много често, когато диетите са много интензивни с висок калориен дефицит и много допълнителни тренировки. Това води до увеличаване на стресовия хормон кортизол, което от своя страна може да доведе до масивно съхранение на вода в мастната тъкан.

Причината за това е, че кортизолът има висок афинитет на свързване към алдостероновия рецептор и точно този хормон води до задържане на вода в тъканта. Ако си вземете диетична почивка или често просто препоръчан ден и нивото на кортизол е понижено, има и повишено отделяне на вода от тялото. Това също е загуба на чиста маса.

Всички формули и спецификации вече са погрешни?

Със сигурност знаете твърдението, че един килограм телесни мазнини съдържа около 7000 калории. За да се разгради един килограм мастна тъкан, трябва да се постигне калориен дефицит от 7000 калории. Но с разбирането, че един килограм мастна тъкан може да се състои - в краен случай - до 65 процента вода, логично е един килограм мастна тъкан да съдържа само една трета от калориите от мастната тъкан на човек, чието водно съдържание е в мастната тъкан е само пет процента.

Това може да обясни защо различните хора отслабват с различна скорост и губят различни количества обезмаслена маса, като същевременно поддържат един и същ калориен дефицит. Същите 7000 калории, които при човек А се простират до само един килограм телесни мазнини, са в краен случай при човек Б над два килограма мастна тъкан. Когато измерва телесния състав със същия калориен дефицит, човек Б ще отслабне и значително повече обезмаслена маса, въпреки че всъщност и двамата могат да загубят еднакво количество истински мазнини.

Заключение

Загубата на телесни мазнини и телесни мазнини е много по-сложна, отколкото често се предполага. Немалко количество телесни мазнини се състои от вода. Тази вода също се разгражда в случай на загуба на тегло и се посочва като маса без мазнини при измерване на телесния състав. В този случай е абсолютно необходимо да се губи и чиста маса по време на диета. Неправилно обаче чистата маса винаги се приравнява на мускулна маса, което просто е погрешно.