Средиземноморска кухня - идеи и съвети за рецепти

Така че можете да донесете това чувство за почивка у дома!

Блестяща топлина, море, плаж и жизнерадост - ние свързваме всичко това със страни, разположени около средиземноморското крайбрежие. Различните национални кухни от Испания, Италия, Гърция, Турция и Южна Франция са под общия термин "Средиземноморска храна" обобщено. Въпреки че се различават значително в някои случаи, те имат някои общи характерни черти:

Типични храни от средиземноморската кухня:

пресни зеленчуци като домати, патладжан, чушки, тиквички
Чесън и лук
Зехтин и маслини
риба и морски дарове
Билки като мащерка, розмарин, риган и босилек
бял хляб, тестени изделия и ориз
бобови растения
Червено вино с храната

Средиземноморска диета - здравословна и смилаема

Можете също така да изпитате и да се насладите на южния нюх тук! A Средиземноморско ястие носи промяна от централноевропейската кухня и парче ваканционен дом. Поради предимно нискомасления препарат и използваните висококачествени съставки, Средиземноморска кухня да бъде оценен като здравословна, смилаема диета. Поради тези причини средиземноморската диета е толкова популярна по целия свят.

Как можете да изпитате средиземноморската кухня и тук?

Използвайте цветното разнообразие от Плодове и зеленчуци. Пригответе вкусна салата и/или крехки зеленчуци като гарнитура към вашата храна. Изберете пресни плодове за десерт.
В традиционната средиземноморска кухня едва ли има ястие без нея чесън. Независимо дали е съставка на салати, риба, зеленчуци или сосове за паста, това придава на всяко ястие специална, пикантна нотка.
родно зехтин е разнообразна и здравословна съставка за средиземноморски ястия. Зрелите на слънце маслини са студено пресовани, при което се създава висококачественият (екстра) девствен зехтин. Богато е на витамин Е и ненаситени мастни киселини. Витамин Е поддържа u. а. метаболизъм на мазнините. Ненаситените мастни киселини могат да имат положителен ефект върху липидите в кръвта.
В типичната средиземноморска кухня често има прясна риба на масата. Яде се на скара, пържено, приготвено на пара, варено или мариновано като предястие. Рибата съдържа ненаситени мастни киселини (омега-3 мастни киселини); освен това е добър източник на протеин.
Възползвайте се от разнообразния асортимент Фета сирене също в тази страна. Това е основна храна в оригиналната си родина Гърция и традиционно се прави от овче мляко. В Германия кравето мляко се използва най-вече за производство - затова обръщайте внимание на информацията на опаковката при покупка. Като добавка към салати или гювечи, той придава на ястията пикантна нотка.

Времето и почивката е важна част от средиземноморския начин на живот

Но също така времето и почивката, докато се храните и ядете заедно със семейството, са неразделна част от средиземноморската кухня. Значението на приема на храна е оценено по-високо в средиземноморските страни, отколкото тук. Нека тези навици да станат неразделна част от вашата хранителна култура и у дома, защото почивката и удоволствието също са от голямо значение за нашето благосъстояние. Опитай!

Средиземноморски продукти в tegut.

Под марката тегут ... „Италианска кухня“ ще намерите богат избор от средиземноморски храни като необработен зехтин, пикантно песто, гащички и вкусни антипасти. Тегутът. Genusswelt също има най-добрите видове тестени изделия, готови за вас.