Средиземноморска диета (средиземноморска диета) при пациенти с високи нива на пикочна киселина

В това пилотно проучване с 12 пациенти, публикувано в юнския брой на „Rheumatology International“, ефектът от средиземноморската диета върху нивата на пикочната киселина е значителен, бърз и устойчив, ако се спазват препоръките. Авторите заключават, че това осигурява рентабилна, безопасна алтернатива на медикаментозното лечение за първоначално лечение на високи нива на пикочна киселина.

Подаграта е метаболитно заболяване, което е едно от възпалителните ревматични заболявания. Той се предизвиква от прекомерно високи концентрации на пикочна киселина в кръвната плазма и от кристали на пикочна киселина, които се отлагат в ставата и причиняват силно възпаление там.

Натрупванията на кристали на пикочна киселина могат да се развият и върху бурсите, сухожилията, кожата и ушния хрущял. Там те образуват възли, така наречените подагра тофи.

Когато за първи път се появи пристъп на подагра, често се засяга само метатарзофалангеалната става на палеца на крака. Подагра обаче може да се появи и в глезенните, коленните, метатарзалните и метакарпофалангеалните стави.

Ако не се лекува, подаграта може да доведе до сериозни, постоянни здравословни проблеми: хронично възпаление и деформация на ставите, бъбречно увреждане и бурсит.

Високите нива на пикочна киселина в кръвната плазма (8,5-9,0 mg/100 ml) обикновено не водят до класическите симптоми. Тук обикновено е достатъчна хранителна терапия.
Тъй като пикочната киселина се образува от пурините в храната в организма, храни, богати на пурин (напр. Карантия, ракообразни, сардини, аншоа, херинга, кожа от птици и др.), Трябва да бъдат ограничени.

Трябва да се отбележи, че растителните храни (бобови растения, зеле, спанак) също съдържат пурини. Но прекалено тлъстите храни и консумацията на алкохол също трябва да бъдат ограничени.

В малко пилотно проучване (12 пациенти) авторите от Атина, Гърция и Оксфорд, Великобритания искаха да разберат дали средиземноморската диета е подходяща за контрол на нивата на пикочна киселина при пациенти със съществуваща хиперурикемия.

За тази цел бяха избрани подходящи амбулаторни пациенти от двете гръцки клиники и включени в програми, базирани на „средиземноморската диета”. Индексът на телесна маса (ИТМ), нивото на пикочната киселина, липидният профил и косвено консумираните калории са измервани в началото и месечно до третия месец, след това след шест месеца.

Спазването на предписаната диета се проверява в лични разговори и чрез въпросници. Само шест от 12-те пациенти поддържат хранителната терапия. Вашият ИТМ не се е променил и е останал в диапазона на затлъстяването от първа степен (ИТМ = 31,46).

За разлика от това се наблюдават значителни промени в нивата на пикочна киселина. В началото нивото на пикочна киселина е 9,12 mg/100 ml. Само след един месец средните стойности бяха намалени с 20 процента до 6,92 mg/100 ml.
След три и шест месеца стойностите бяха съответно 6,32 и 6,4 mg/100 ml.

Заключение:
Следователно ефектът от средиземноморската диета върху нивата на пикочната киселина е значителен, бърз и, ако се спазват препоръките, се запазва. Авторите заключават, че това осигурява рентабилна, безопасна алтернатива на медикаментозното лечение за първоначално лечение на високи нива на пикочна киселина.

Литература и връзки

Средиземноморска диета за пациенти с хиперурикемия: пилотно проучване
М. Chatzipavlou, G. Magiorkinis, L. Koutsogeorgopoulou, D. Kassimos
Rheumatology International, юни 2014 г., том 34, брой 6, стр. 759-762
Резюме

Допълнителна информация на ревма-онлайн: