Рецепта на Speculoos: класическа, плодова или оригинална

Speculoos принадлежат на Коледа като шоколадови яйца до Великден. Класическа рецепта за спекулус е подправено спекулу - можете да разберете всичко за съставките, приготвянето и кои варианти са налични тук в ръководството за SAT.1.

Spekulatius: История на рецептите на коледното лакомство

Докато в Германия само по време на Адвент и в Коледно парти Speculoos идват в чинията, други държави хапят сладките бисквитки целогодишно, холандците и белгийците например. Традиционно не украсена, всяка бисквитка все още има мотив. Проектирани и правилно организирани, кораби, къщи, животни и Ко също са част от цяла история, История на Никола. Въпреки че днес всеки може да се наслади на тази история, тя беше запазена за богати хора до Втората световна война, защото спекулутата бяха скъпи. Причината: многото подправки, които са необходими за печене.

Телевизия за закуска

Тест за греяно вино

Spice speculoos: Списъкът за пазаруване

Много готвачи обичат да развалят бульона, но много съставки осигуряват фин аромат. Това важи и за подправените спекулута, които не са без две шепи съставки се разбираме. Какво ви е необходимо за традиционна рецепта за спекулус:

100 грама накълцани лешници
170 грама меко масло
220 грама захар
около 400 грама брашно
70 грама бита сметана
½ органичен лимон
2 жълтъка
Speculoos форми
10 грама подправка speculoos
1 щипка сол
1 щипка сол от елен рог

Вместо да печете бисквитките с подправка със спекулус, можете Канела, карамфил и кардамон разбира се може да се използва и индивидуално.

Класическа рецепта за спекулус

След като всички съставки са готови, можете да започнете да приготвяте!

1. За тази цел Запечете лешниците в тигана без мазнина и след това го оставете да се охлади. От органичния лимон сега Разтрийте кората и със захар, масло, сметана, яйчен жълтък и подправките до хомогенна маса размахване.

2. Това Сол от елен рог е изоставено, защото това ще бъде в следващата стъпка iРазтворени n две супени лъжици студена вода и заедно замесва се в масата с 370 грама брашно. Сега оформете тестото в едно Плоски торти и го опреснете за eПокрит в хладилник за около час.

3. Ами Омесете няколко правоъгълника с размерите на фигурите на модела, Леко брашно фигурите и Натиснете тестото в това. Можете да премахнете излишното тесто от ръба с фина струна или специална резачка за торта с тел.

4. Сега Бисквитки Обърнете от формата им върху хартия за печене и Печете във фурната на около 200 градуса за 10 минути. След това го оставете да се охлади.

Удоволствие от плодове: рецепта за спекулус

Без форма, но с плодова глазура, можете Apple speculoos приготви се.

1. Просто Разточете тестото на тънко, изрежете с формички за бисквитки и изпечете.

2. За глазура Смесете 100 грама пудра захар и 5 супени лъжици ябълкова подправка и разпределете върху бисквитите, които са още топли - с тях се правят спекулус плодов Аромат. Тази рецепта за спекулус също е красив Коледен подарък за баба и дядо.

Speculoos добре декорирани

Speculoos са истински привличащи вниманието дори без декорация, но с нещо декорация внесете малко разнообразие в играта, както визуално, така и от гледна точка на вкуса. За украса на бисквитите са освен всичко друго Бадеми, ядки, кедрови ядки, шам фъстък или захаросани плодове. За целта намажете тестото с мляко, след като го изрежете, натиснете здраво декорацията и след това сложете бисквитите във фурната да се пекат. Това създава цветна бисквитна чиния, която ви кара да похапвате. Съвет: Особено забавно е децата да украсяват бисквитки по свой вкус.

Рецепта за спекулус: веганско и вкусно

Тези, които живеят веганско, не трябва да се справят без коледния специалитет, разбира се, защото също без яйца, масло и ко. може да се използва за приготвяне на вкусни спекулус. Следното съставки Имате ли нужда от:

200 грама брашно
100 грама растителен маргарин
75 грама захар
¼ чаена лъжичка сол
1 супена лъжица соево или бадемово мляко
2 супени лъжици подправка за меденки

Между другото, тези, които обработват тестото на ръка, се нуждаят от студен маргарин. Който използва Thermomix, отстъпва.

1. Първо се посветете на това тесто: Смесете брашното, захарта, солта и подправките за меденки, след това дайте Мляко и маргарин с него и омесете всичко в гладко тесто. Сега това трябва да е за половин час в хладилника.

2. Ако времето изтече, вече можете да го направите Загрейте фурната до 160 градуса циркулиращ въздух и тесто върху набрашнена повърхност разточете тънко. Сега се използват резачката за пица и владетел - така можете Изрежете правоъгълници за бисквитите.

3. Сега още нещо извикайте коледни мотиви върху печените изделия с печати и след това върху лист за печене с хартия за печене Печете във фурната за 10 минути. Добър апетит!

Спекулу в последната минута

Ако получите спонтанен посетител и не ви остават два часа за печене на спекулус, можете да си направите и вкусен Speculoos тирамису помогне. Ето и съставките за 6 порции:

200 грама бита сметана
2 супени лъжици пудра захар
Спекулатий
чанта за замразяване

1. Първо разбийте сметаната и ги подсладете с пудра захар.

2. Сега Натрошете спекулусите във чанта с фризер и всичко на свой ред Наслоявайте в купички за десерти или малки чашки: Крем, бисквити, сметана, бисквити - до изчерпване на всички съставки. Последният слой трябва да бъде бисквитена трохи - изглежда по-добре и в крайна сметка ще ядете и вие.

Прекрасна рецепта за спекулус и за Коледа, която не изисква дълго време за подготовка и се приготвя бързо за много гости.

Заключение: Независимо дали са класически, плодови, вегетариански или с декорация - подправените спекулуи са акцент във вкуса в адвентния сезон. Ако обичате да печете, изпробвайте различните идеи за рецепти за спекулус и изненадайте приятели и семейство с цветна торба, пълна с коледни екстри. Съвет: Опаковани херметически и съхранявани на хладно и сухо място, спекулусите ще продължат най-малко осем седмици.