Смисълът и глупостта на прекъсващия пост

Великден свърши и с него годишното време на пост. През последните години се разви модификация на гладуването, която е много популярна, независимо от традиционния период на гладуване - периодично гладуване.

По дефиниция гладуването е доброволно въздържане от храна. При периодично гладуване времевите прозорци с пълно въздържане от храна или строго ограничен прием на храна се редуват с фази на нормален прием на храна.

В зависимост от модела почивките за храна продължават между 16 и 48 часа. При „5 до 2 диета“ яденето се яде само пет дни в седмицата, а през останалите два дни се допускат само две хранения с намалени калории и количества. „Методът от 16 до 8“ предписва удължен нощен пост. Във времеви прозорец от 8 часа можете да ядете както искате, след което постите 16 часа.

Много диети нямат траен ефект, защото не променят съществуващия хранителен модел и по този начин водят до страшния йо-йо ефект. Ефектите от периодичното гладуване върху телесното тегло могат да бъдат наблюдавани само при проучвания с малък брой участници. Човешкото тяло е проектирано така, че да може да преживява периоди на глад. Ефективните механизми гарантират, че хранителните вещества се мобилизират от резерви. Тъй като фазите на глада са кратки по време на периодично гладуване, също няма йо-йо ефект. Проучванията показват сравнима загуба на тегло в сравнение с традиционните диети, но загубата на мастна маса е по-висока поради периодичното гладуване. Дали и колко тегло губи някой, зависи от множество фактори - от избрания метод, от строгостта, с която се спазва ограничението на калориите в гладни дни и не на последно място от собственото ви тяло.

В допълнение към ефектите върху телесното тегло, тестовете върху животни показват и други възможни ефекти като намалена сърдечна честота в покой, повишен толеранс към стрес, намалено кръвно налягане и повишена чувствителност към инсулин.

Предимства и недостатъци на периодичното гладуване

Различните модели улесняват сравнително лесното интегриране на гладуването в ежедневието. Кратките интервали на гладно и незначителните ограничения при избора на храна не създават усещането за постоянен отказ. Спортни дейности могат да се планират и през гладуващите дни. Ефективността все още не е адекватно научно доказана, но според Британския национален институт за здравни изследвания (NHS) няма здравен риск за здрави възрастни, поне когато се спазва „5 до 2 диета“. Независимо кой метод на интермитентно гладуване се използва, предишните хранителни навици и изборът на храна обикновено се запазват. Както при другите диети за отслабване, повишаване на теглото се очаква след приключване на избрания метод на гладно. Постоянното гладуване също е неподходящо за диабетици тип 1, хора с хранителни разстройства, деца под 18 години, бременни жени, кърмещи жени и жени, които искат да имат деца.

Многобройни проучвания върху животни дават надежда, че периодичното гладуване подобрява здравето и може да предпази от болести. Дали тези промени се отнасят и за хората и кои нежелани реакции могат да се появят, може да се оцени едва след като бъдат проведени достатъчно проучвания върху хора.

Моят съвет: Тествайте дали периодичното гладуване ви привлича. В комбинация с много знания за здравословна, разнообразна и пълноценна диета, тя може да бъде правилната концепция за регулиране на теглото ви.