Слънчогледови семки

Слънчогледовите семки са популярни по целия свят. В САЩ, Европа, Африка и Азия, от Турция до Виетнам. Всяка държава има специални предпочитания, включително що се отнася до слънчогледовите семена. В САЩ големите със сиви ивици, в Испания по-малките със сиви ивици, в Турция и Иран белите, а в Русия черните. И всички те са обединени от едно нещо, благодарение на печените слънчогледови семки.

Опакованите слънчогледови семена се продават успешно от 50-те години на миналия век. В днешно време печените слънчогледови семки са най-популярният продукт на руските пазари в Германия. На нашия прясно пазар само в Gifhorn вече има над 50 различни сорта - бели, черни, сиви, печени, непечени, осолени. Различни марки, различни производствени процеси, различни ценови категории, наистина има по нещо за всеки.

Лошите свойства на слънчогледовите семена Слънчогледовите семки са много калорични, така че не се препоръчват за хора, които бързо наддават на тегло. Ядките също не се препоръчват за хора, страдащи от стомашни заболявания (гастрит, колит и язва, особено в остър стадий). „Гълцането“ на слънчогледовите ядки (това означава отстраняване на ядките от черупката) може също да увреди зъбния емайл . Слънчогледови семена в гастрономията Слънчогледовите семена се консумират като самостоятелен продукт, но се използват и в десерти като слънчогледова халва,
Слънчогледово олио и такива закуски като Косинаки и др. Ядките също се използват в различни печени изделия. Най-основното използване на слънчогледовите семена е производството на слънчогледово олио, без слънчогледово масло човек трудно може да си представи производството на много ястия. За всички, които говорят руски, имаме хубаво, но кратко видео от
известно излъчване.