Слим със супа от зеле - рецепта със снимка

1.Отстранете външните листа от зелето, разрежете го наполовина, изрежете дръжката и грубо заровете. Обелете, измийте и нарежете морковите. Почистете/измийте праза и нарежете на фини пръстени. Обелете чесъна и джинджифила.

2.Загрейте олиото в тенджера под налягане, добавете кимион, бахар, люти чушки и дафинови листа и запържете леко, като разбърквате от време на време.

3.Поставете готовите зеленчуци в тенджерата под налягане, залейте с гореща вода. Добавете сол и доматено пюре. Затворете капака на тенджерата под налягане, поставете го на ниво 2 за готвене и гответе, докато се види 2-рият червен пръстен. Намалете котлона и гответе за около 12-15 минути.

4-ти.В края на времето за готвене свалете тенджерата под налягане от котлона, оставете я малко да се охлади, пуснете парата от тенджерата под налягане и я отворете.

5.Изсипете желаното количество супа в друга тенджера, поставете на котлона (оставете останалата супа да се охлади и приберете в хладилника за по-нататъшна употреба). Добавете домати и грах, намалете за кратко, подправете на вкус, ако е необходимо. подправка.

Добре е да знаете: Според "Брижит"

6-то."Готвенето на бяло зеле става още по-здравословно, защото аскорбиновата киселина се превръща във витамин С."