Как правилно да съхранявате ябълки

Есента е тук - време е да посетите производителите на ябълки и да се запасите с ябълки за есента и зимата. С тези съвети вашите ябълки ще останат сочни и свежи в продължение на няколко месеца.

1. Ябълката харесва готино

Съхранява се при стайна температура, зрял Ябълки по-бързо и стават набръчкани. Винаги съхранявайте плодовете на хладно място, 2 до 5 ° C са идеални. Това е температурата, например, в отделението за зеленчуци в хладилника.

Ако нямате целия по-нисък етаж, хладилникът е за това Запас от ябълки искате да преосветете, хладните стаи в избата и/или балкона също са подходящи. На балкона обаче ябълките се нуждаят от сенчесто място, защото осветени от слънцето ускоряват процеса на узряване. Важно е да не излагате ябълките на замръзване.

2. Хубаво и ефирно, моля

Ябълките се чувстват най-добре, когато са опаковани свободно в кутии на вестник. Ако пространството позволява, използвайте множество кутии, вместо да подреждате плодовете. Освен това внимавайте ябълките да не се допират; това ще предотврати изгнили петна и плесени.

3. Защита срещу изпаряване

Защитата срещу изпаряване също е важна, за да се запази ябълковата кора хубава и твърда. Много производители на ябълки предлагат плодовете си в найлонови торбички. Те са добри за съхранение. Вентилационните отвори са важни за предотвратяване образуването на конденз. Като алтернатива можете да поставите найлонов плик или пластмасов филм, също с вентилационни отвори, върху вашите сандъци с ябълки.

4. Всичко зависи от правилната ябълка

Не всички Сортове ябълки може да се съхранява добре. Например, са добре пригодени:

Боскооп
Braeburn
Елстар
Гала
Golden Delicious
Джонаголд
Idared
Вълнообразен
Рубинец
Топаз

Най-добре е да попитате вашия доверен фермер или търговец кои сортове той препоръчва особено.