Рецепта: шиш с гълъби с листа от градински чай

Преди, когато се мотаехме из пещери, гризехме месото си направо от костите. Днес предпочитаме ножове и вилици. С едно изключение: когато печем на скара, можем да се придържаме към нашите първични инстинкти както обикновено и да откъснем нежния гълъб от шиш

2 средно големи гълъба (и) (готови за готвене, пресни)
6 листа от градински чай (пресни)

За соса:

30 г масло (2/3 от него студено)
2 средни шалота
2 cl коняк
125 ml домашни птици

Преобразуването в други размери на порции се извършва автоматично и вече не се проверява след това. Дадените количества могат да бъдат закръглени нагоре или надолу или коригирани до стандартните размери на опаковката.

Съдържанието на калории и друга информация за тази рецепта се изчисляват автоматично от съставките. Те могат да варират в зависимост от състоянието и качеството на използваните съставки.

За рецепти за алергии и диабет не поемаме никаква отговорност за индивидуалната здравна годност. В случай на съмнение, моля попитайте Вашия лекар кои храни или рецепти са подходящи лично за Вас.