Шампанско - шоколадов мус

Тази рецепта за мус от шампанско и шоколад е идеална за всяко парти и се съчетава с всяко хранене като десерт.

Съставки за муса

35 мин. общо време
15 минути. Време за подготовка
20 мин. време за готвене

Загрейте фурната до 180 C ° и застелете хартия за печене с хартия за печене. Сега отделете белтъка и жълтъка и разбийте в отделна купа с миксера, докато стане пенлива. Пресейте брашното, бакпулвера и какаото на прах през сито и разбъркайте заедно със захарта в жълтъците. След това внимателно сгънете ледения сняг под сместа от жълтъци. Разтопете маслото и го смесете с масата. Разпределете тестото равномерно върху тавата за печене и изпечете всичко във фурната за 8 минути.
След това оставете тестото да се охлади за кратко и подгответе 4 халки за печене с диаметър 10 см. Изрежете от тестото ленти с ширина 3 см и подредете стените на халките за печене. Сега оставете желатина да се накисва във вода в тенджера и след това да го загрее. Когато желатинът се разтвори, разбъркайте шампанското. Сега разбийте сметаната с миксера до твърдост и смесете с масата на шампанското. Поставете всичко в хладилника, докато стане почти твърдо. Разбийте белтъка, смесете със захарта и след това смесете със сместа от шампанско.
Сега напълнете халките за печене с муса и охладете за още 2 часа. Извадете от халките за печене преди сервиране и украсете с какао на прах.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

КРЕМ БРЮЛЕ

Можете да си внушите вкусен десерт със следната рецепта. Крем брюлето е деликатно и небесно.

РАЗРЕЗИ НА SACHER

Вашите гости ще бъдат възхитени от прекрасните разфасовки от месо. Тази проста рецепта е неустоима.

ПОЛСТЕРЦИПФ

Тази рецепта за тапициран цип идва от кухнята на баба. Тестото се прави от извара и се пълни със сладко.

ПРОТИВОПОКАЗАТЕЛ

Поничките от сладкиши Choux могат да се сервират със сладък сос. Страхотна рецепта, която децата обичат повече от всичко.

БЪРЗА ШОКОЛАДНА МУСА

Този прекрасен, бърз шоколадов мус има неустоим вкус. Опитайте рецептата.

SCHOMLAUER NOCKERL

Райски десерт се създава за нула време с тази рецепта. Сладките кнедли Шомлауер се топят на езика.