THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

съставки

За хрупкавия хляб

60 г ръжено брашно
60 г брашно от спелта
100 г овесени ядки
1/2 чаена лъжичка сол
50 г ленено семе
50 г сусам
60 г слънчогледови семки
60 г тиквени семки
2 супени лъжици олио
500 г вода

1ч 5мин

лесно

подготовка

Поставете всички съставки в и оставете за 2 минути. Омесете.

Разпределете сместа върху два листа за печене, застлани с хартия за печене (хубави и тънки) и печете във фурната на 150 градуса за 15 минути.

Извадете тавите за кратко, нарежете на парчета и след това печете още 45 минути. Трябва да стане наистина приятно кафяво.

Оставете да се охлади и след това разчупете парчетата.

Инструменти, от които се нуждаете

шпатула

Мерителна чашка TM5/TM6

Пазя крекерите в Tupperware, но за да кажа колко дълго трае, така и не дойде. Просто има прекалено добър вкус.

идеален за закуска или като лека закуска

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

Харесаха го и други потребители.

Коментари

Печена за първи път днес. Много вкусно. Благодаря ти.

Печена за първи път днес. Много вкусно. Благодаря за страхотната рецепта и толкова лесна за приготвяне.

Мога ли да разстилам тестото така върху листа или.

Мога ли да разстилам тестото върху листа така или трябва да сложа под него мазнина или хартия за печене?

С най-добри пожелания, Дирк

--Беби -: Извинете, текстът ви е твърде дълъг;.

--Беби -: Извинете, текстът ви е твърде дълъг; който трябва да прочете всичко това и също да запомни въпросите.

Невероятно вкусно! Благодаря ти за страхотното.

Невероятно вкусно! Благодаря ви за страхотната рецепта

Любовта и въображението са най-добрите подправки!

Просто перфектни.

Винаги правя един и половина пъти сумата за три тави. Това работи чудесно с горещ въздух.

Винаги вкусни! 😋

Обичам го. Вземете пълнозърнести храни и ги смелете.

Обичам го. Вземете пълнозърнести храни и мелете за 1 минута на ниво 10. Оставям масата да набъбне за 1 час преди печене.

Много вкусно и направено бързо

Супер вкусно, бързо и лесно за използване.

Супер вкусно, бързо и лесно за приготвяне. Аз варирам зърната, обичам да добавям стафиди за сладката версия или да поръсвам цялото нещо със сирене като пикантна версия.

Супер вкусна, лесна и бърза рецепта.

Супер вкусна, лесна и бърза рецепта!
Аз се различавам в зависимост от зърната, тъй като ми се иска.
Оставям го и във фурната по-дълго, за да е напълно сухо. Дори съпругът ми го обича и дори го занася в офиса, за да хапне 😀

Много вкусен! Взимам прясно смлени.

Много вкусен! Използвам прясно смляно пълнозърнесто ръжено брашно и малко спелта и много подправки. Страхотен заместител на чипа и здрав. Лесно се прави.
Благодаря за споделянето!

Вкусът е страхотен. Сега имам хрупкавия хляб.

Вкусът е страхотен. Вече много пъти съм пекла хрупкавия хляб и винаги съм успявала. Пека го точно според инструкциите. Покривам хартията за печене с освобождаващ агент, тогава няма проблеми, когато тя се свали.

Трябваше да удължа времето за печене с 30 минути по едно.

Трябваше да удължа времето за печене с 30 минути, за да получа хрупкав хляб, вкусът е добър. Рецептата също може да варира добре.

Благодаря, наистина вкусно и.

Благодаря ви много, много вкусно и направено бързо.
Също така добре със сирене, кимион и копър.
Благодаря за споделянето.

Jani85: Моят продължи много по-дълго. Ако.

Jani85: Моят продължи много по-дълго. Ако е напълно суха, ще продължи месеци. След като се намокри малко от фурната, защото ми отне твърде много време, всъщност плесеняса след 2 седмици.

Angel169: Но можете/може и на постоянно фолио за печене.

Angel169: Но не можете/не трябва да режете върху постоянно фолио за печене. Как се прави това?

Броколи74: Е, аз пека тавите една след друга.

Broccoli74: Така че аз пека тавите една след друга на топлина отгоре/отдолу. Веднъж ми казаха, че ако в рецептата няма информация, то винаги е топлина отгоре/отдолу. В миналото нямаше конвекция, имаше само топлина отгоре/отдолу, така че това е единствената вярна настройка

Благодаря ви, че не отговорихте на въпросите ми.

Благодаря ви, че не отговорихте на въпросите ми. Бягане.

Печете ли и двете тави едновременно или.

Печете ли двете тави едновременно или една след друга?
. мислете едновременно, иначе ще отнеме твърде много време?

И тогава при 150 градуса горе/долу нагряване или конвекция.
. не е в рецептата.

Здрасти, .

Здрасти,
много вече са питали за срока на годност. Днес направих последния запис, без плесен и все още свеж. Направих го преди 3,5 седмици.

Страхотна и много вариативна рецепта. Имам го със себе си.

Страхотна и много вариативна рецепта. Направи го със сирене и пил бобър.
Винаги сам ще си направя пукнатината сега! 👍🏻
Направи го с перманентно фолио за печене - добре смазано! Не беше проблем с решаването му.

Първо, БЛАГОДАРЯ за тази рецепта - наистина.

Първо, БЛАГОДАРЯ за тази рецепта - наистина най-добрият хрупкав хляб!

Моят опит:
1. Във всеки случай намажете пергаментната хартия много добре с масло, така че наистина нито едно петно да не остане недокоснато.
2. Накъсвам цели тиквени семки приблизително на 4 секунди/ниво 5. Това улеснява разрязването на хляба.
3 . Добавям все повече брашно/овесени люспи със същото количество: приблизително 30 г семена от чиа, много ситно нарязани сушени домати (около 6 парчета) и/или маслини (5 парчета) и след това около 40 грама настърган кашкавал . Това прави хрупкавия хляб малко по-дебел, но много по-компактен и вече не се чупи.
4. Времето за печене във фурната ми е много по-дълго, понякога над 45 минути.

Хуху. Имам въпрос. Взехте хрупкавия хляб сега.

Хуху. Имам въпрос. Приготвих хрупкавия хляб за втори път. Вкусът е наистина страхотен, но все още не съм напълно доволен. На първо място, хлябът се придържа правилно към хартията за печене, но сега прочетох в коментарите, че трябва просто да намажете хартията с масло - ще опитам. Но 2. моят хрупкав хляб се навива на остриените ръбове, което е наистина глупаво за размазване, но и за съхранение. Възможно ли е, защото е твърде тънка? Искате ли да знаете колко големи са вашите метални листове? Мисля, че моята е 50х40см. Може би защото просто трябва да направя 1,5 пъти по-голяма от рецептата и това прави хляба по-дебел?
Имам и проблема, че от 2 тави с общо 32 броя само 3 остават непокътнати. В противен случай всички части са пробити отново. Може би това е, защото е твърде тънка?
Любопитен съм какво казвате.
LG Джесика