Saltin Diet

Виктор Рьотлин обяснява диетата на Салтин

Няма въглехидрати през седмицата преди маратона, след това евакуация и накрая зареждане с въглехидрати до състезанието. Какъв е смисълът?

В състезателните спортове се чува отново и отново за диетата на Салтин. Преди маратона не ядете никакви въглехидрати и само постни протеини и зеленчуци до сряда. В сряда правите по-дълъг "евакуационен пробег", за да изядете колкото се може повече въглехидрати преди състезанието.

Аз се подлагам на такава диета преди всеки мой маратон. Евакуационният пробег се провежда 10 дни преди маратона. Следва почти седмица, през която не се отказвам от въглехидратите, но ги намалявам значително. В последните три дни преди маратона след това попълвам запасите си до максимум и се надявам, че това ще доведе до ефекта, че мога да запълня запасите си от въглехидрати по-силно, отколкото при класическо натоварване с въглехидрати. Едва ли има надеждни проучвания върху диетата на Saltin. Предполага се обаче, че подобна диета може да е от полза само за тези, които правят повече от 15 часа тренировки за издръжливост на седмица. Ако тренирате по-малко, ще постигнете същия ефект с класическо натоварване с въглехидрати (последните два до три дни преди маратона) като със солена диета и можете да се справите без не особено приятните странични ефекти от тази диета.

Рискове и странични ефекти
Преминаването почти изцяло без въглехидрати за една седмица натоварва много тялото и най-вече ума и оставя настроението да спадне. Ако имате работа, където сте предизвикани и в същото време спазвате солена диета, дори рискувате да не сте в пълна сила на маратона, защото стресът във толкова важната фаза на възстановяване преди маратона беше твърде голям. Заключение: Консумирането на повече въглехидрати преди маратона е напълно логично, но претегля изрична диета Saltin за всеки отделен случай и я препоръчва само на много амбициозни бегачи, които също обръщат внимание на всички други важни фактори.