Салата от кейл Изненадата и пилешка салата от авокадо

Салата от кейл Изненадата и пилешка салата от авокадо

Салата от кейл през януари и февруари, когато марулята е скъпа, можете да направите салата от ситно нарязан суров кейл. Вкусен е на вкус

Салата от кейл и пилешка салата от авокадо трябва да опитате. Салати винаги могат да се ядат

изненадата

Салата от кейл

Време за подготовка

20 минути без време за мариноване

Салата от кейл - съставки за 4 човека

  • 200 г кейл
  • 5 яйце соево или зародишно масло
  • сол
  • 200 г месна наденица на едно парче
  • 100 г черни маслини без костилки
  • 2 кисели краставички
  • 3 твърдо сварени яйца
  • По 50 г орехи и лешници

За маринатата

  • 2 супени лъжици майонеза (50%)
  • 1 щипка захар
  • Сол, черен пипер
  • 8 супени лъжици заквасена сметана
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица соев сос

Приготвяне на салата от кейл

  1. Измийте внимателно листата на зелето и ги отцедете. Оголете дръжките и нарежете на фини ивици.
  2. Смесете маслото и солта в купа. Добавете кейла и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да постои в хладилника за 60 минути.
  3. Обелете колбаса и нарежете на тънки ивици, нарежете маслини, краставица и белени яйца. Нарежете грубо ореховите и лешниковите ядки. Няколко филийки яйца, които да оставите след себе си. Сгънете свободно всички останали съставки в зелето.
  4. Смесете майонезата със захарта, солта и черния пипер. Добавете заквасената сметана, лимоновия сок и соевия сос. Разбийте до пенливост. Да опитам. Смесете със салатата. Сервирайте и украсете с резенчета яйца.

Пилешка салата от авокадо

Време за подготовка

съставки за 4 лица

За марината:

  • 3 супени лъжици ситно гъбено сирене
  • 1 супена лъжица лимонов сок прецеден
  • 3 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка горчица на прах
  • 1 счукана скилидка чесън
  • Сол, прясно смлян черен пипер

освен това

  • 1 глава маруля
  • 250 г пиле на кубчета (от закупеното пиле)
  • 1 авокадо

Това пасва

бакшиш

Обелете авокадото непосредствено преди сервиране, в противен случай месото ще стане кафяво.