Салата - идеалното диетично ястие ... ИЛИ.

Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация

Северно сияние

ако попитам като горното. Салатата не е идеалното диетично хранене или само в ограничена степен и при определени условия.

Преди всички любители на салатите да извикат от ужас ... Ще обясня и да, наистина обичам да ям салата! Но ям салата много по-рядко като „основно хранене“, особено след като съм се занимавал с нея по време на диетата.

Ще го добавя след малко: Особено много жени са запазили салатата като любимо ястие, защото смятат, че салатата е толкова здравословна и най-вече, че не ви омазнява! И това често не е правилно. Чета тук толкова често, че салата изглежда е най-популярното ястие.

Оттук и малко храна за размисъл. И не се притеснявайте, след поредица от новини, които може да са лоши за някои, има и някои добри новини ... Между другото ми е интересно, че ако погледнете малко по света, едва ли има „оригинална кухня“, в която основното ястие е салатата . Шарената салата с месо, риба, сирене ... каквото и да е ... е изобретение от последните няколко години. Колко често съм чувал отчаяни въпроси в Италия, например, за „Insalata Capricciosa“, която е „типично италианска“ ... Далеч от това, ако такава салата е в меню в Италия, то за туристи. Италианците познават салатата само като гарнитура ... като французите, испанците ... най-много като малка предястия. Бавно става все по-конкретно: В Китай, където храненето е неразривно свързано с холистичната медицина - на практика няма нищо „сурово“, само „варено“ !

И така на първо място: Салатата е толкова здравословна ... Така че краставицата, доматът и най-вече всяка зелена салата & Co съдържат наистина добри хранителни вещества, а не само вода ... те трябва да са в добра почва, за предпочитане с дневна светлина и почти никакъв тор & " Защита на растенията "са нараснали ... Те също трябва да стигнат от полето до плочата в рамките на много няколко дни. Салата айсберг, която бе събрана преди 10 дни в испанска оранжерия и увита в пластмаса, след като беше избутана за 4 седмици ... в нея няма нищо здравословно. Напротив ... Мога да се радвам, ако не носи със себе си и много замърсители като нитрати. Зеленчуците имат много по-добър баланс - дори ако, за да останете примера, отглеждани в Испания и др. В него има толкова много добри неща, повече от които се запазват в чинията. И когато се приготвя на пара, например с масло, тогава микроелементите & Co могат да бъдат оптимално използвани от тялото.

Защото: Не всеки може да усвоява добре „суровата“ храна ... Днес много хора обръщат внимание на непоносимостта към лактоза или глутен по един много модерен начин ... но подценяват или пренебрегват щама, който салатата и суровите зеленчуци могат да окажат на организма. Суровата храна може да лежи дълго време в областта на стомаха/червата ... и да ферментира там повече, отколкото се усвоява добре. Особено ако сте яли вечер ... Всеки, който има проблеми с храносмилането, по един или друг начин ... трябва да го гледа сам ...

Сега към: Салатата не ви напълнява ... Повечето ще знаят: превръзката е често подценяван калориен капан ... особено ако не го правите сами и/или не го правите сами. Това, което много ресторанти изсипват върху салата ... Спокойно бих могъл да пия десерт, само за дресинга! А лошото масло е като „отрова“ за организма .... И накрая, за да ви засити салатата, имате нужда от протеин ... Яйце, сирене, месо, риба ... и когато добавите всичко, което е в чинията: тогава има Вероятно често топлата храна има по-балансиран и по-добър баланс между хранителната стойност и калориите. Преди всичко обаче не трябва да се забравя психологическият ефект от „топлата храна“: той просто ви прави по-щастливи, дори ако салатата всъщност е вкусна. Колко често съм имал „черни точки“ в ресторанта, които „само“ са си поръчвали салата по диетични съображения ... но изпразвах кошницата с хляб разочаровано предвид миризмите на другите ястия ...

Обещаната добра новина: Салатата може да бъде чудесно допълнена и подобрена с "варени" зеленчуци: варен зелен фасул, цветя от броколи ... или тиквички, моркови, чушки, задушени в масло върху хапката. Или пържени гъби. Или вместо животински протеин, няколко варени червени или бели зърна (да, няколко въглехидрати - но добри и много протеини). Или няколко семена (слънчоглед, тиква, ядки) Това дава допълнителни хранителни вещества и фибри и салатата ще ви зареди по-устойчиво. Или веднага пригответе „зеленчукова салата“ (напр. Зелен фасул, чесън, лук, домат ... чудесно с риба тон ...) Авокадото също подобрява много салатата - не се страхувайте от калориите, тя е засищаща и осигурява ненадминати съставки. Можете да ядете в ресторант Поискайте всяка салата без дресинг и да получите оцет и олио поотделно ... Говорейки за това ... Моля, винаги обръщайте внимание на доброто масло със салата, дори и да не е винаги евтино.

Накратко: В диетата трябва да се уверим, че правим храната (ите) балансирана и устойчива.Те трябва да ни заситят, да ни осигурят пълни запаси и да ни поддържат добър баланс на калориите ... ... Но от време на време е просто вкусно с всички гарнитури и тогава трябва да бъде ....

Много поздрави от север!

Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно от Nordlicht (31 май 2016 г., 15:55 ч.)