Сабине Лисицки говори за своята чувствителност към глутен

От известно време си бях решил да напиша статия за знаменитости, засегнати от цьолиакия или чувствителност към глутен. А поканата за пресконференцията със Сабине Лисицки в Мюнхен веднага пристигна преди няколко дни. Там тя за първи път говори за влиянието на непоносимостта към глутен върху нейния живот и спорт и как се справя с него.

Има съвпадения, които не съществуват ... 😉 ...

Сабине Лисицки

Сабине Лисицки е родена на 22 декември 1989 г. в Тройсдорф (Северен Рейн-Вестфалия, Германия) и започва да играе тенис с баща си на седем години. Бързо стана ясно, че симпатичното момиче има талант за този спорт и затова тренира амбициозно и с много страст в тенис академията на Ник Болетиери през следващите няколко години.

Предварителен връх в кариерата й: Финалът на турнира от Големия шлем в Уимбълдън 2013, в който тя трябваше само да признае поражението си срещу французойката Марион Бартоли и класирана на 15-то място в света.

Пътят към диагнозата

В допълнение към многобройните професионални успехи, Сабине Лисицки също трябваше да понесе тежки удари на съдбата: Например, тя се срина по време на мача на Откритото първенство на Франция през 2011 г. и трябваше да бъде изнесена от терена от помощници. Феновете бяха шокирани и се надяваха скоро спортистът да се оправи.

Вече няколко години Сабине Лисицки многократно се бори със стомашни болки и умора. Лекарите, с които тя се е консултирала, не могат да обяснят защо тенисистът се влошава и влошава. Различни кръвни изследвания също не дават никаква информация. Това постоянно неразположение беше част от ежедневието на Сабине Лисицки: „Наистина се паникьосах, защото не знаех какво не ми е наред“.

Случайно прочете книгата на колега, в която той пише за непоносимостта си към глутен. Описаните симптоми са идентични. След поредната консултация с лекаря бяха проведени допълнителни кръвни изследвания. Диагнозата: глутенова чувствителност. Въпреки че терминът „чувствителност към глутен“ или „чувствителност към глутен“ към този момент все още е бил неизвестен, лекарите са използвали кръвния тест, за да определят непоносимост към глутеновия протеин. Сабин почувства облекчение. Най-накрая тя разбра какво й е.

Безглутенова диета

Превключването не винаги беше лесно. Сабине Лисицки: Първата седмица без храни, съдържащи глутен, беше напълно ново преживяване за мен - харесвам ли храна без глутен? Писна ли ми? Мога ли да направя менюто си разнообразно? Това е важно, за да сте здрави и здрави! И преди всичко: работи ли в стресиращото ми ежедневие като спортист? Мога да отговоря на всички въпроси с „да“ с чиста съвест. Интензивно се занимавах с чувствителността към глутен, обменях идеи с хора, които като мен трябва да минат без глутен и се научих да готвя без глутен.

Сътрудничество с Dr. Schär

Независимо от това: „Трудно беше да се получат информационни материали и не знаех точно за какво да внимавам“, казва Лисицки. Дори днес все още има ужасяващо голямо количество полу-знания около темата за непоносимостта към глутен.
Точно това е причината Сабине Лисицки и д-р. Schär иска да привлече вниманието към темата и да изясни основни въпроси. В това тя е подкрепена от водещи експерти в областта на гастроентерологията и хранителните науки, за да разгледа и разгледа по-отблизо критичните аспекти.