С веганска диета до максимална ефективност

Независимо дали колоездене, джогинг или плуване: Тези, които редовно спортуват, остават във форма, стройни и активни. Със здравословна, вегетарианско-веганска диета спортистите могат да увеличат своите постижения, дори да постигнат най-високите нива на постижения. Дори видни спортисти се кълнат в чисто растителна диета. Прочетете тук защо е така и кои храни определено трябва да бъдат в диетичния план.

Професионалистите се кълнат във веганското хранене

Списъкът с най-добрите спортисти, живеещи вегетарианско и веганско, е дълъг и доказва, че неконсумацията на месо и всички други животински продукти не води до драстични спадове в работата. Най-добрите спортисти като баскетболната звезда Дирк Новицки и професионалистката по тенис Серена Уилямс разчитат на вегански начин на живот - и то с успех. Състезателите изразяват по-висока производителност и по-добра физическа форма. Поради това широко разпространеното убеждение, че спортистите не могат да постигнат върхови резултати без месо, е грешка.

Въглехидратите са важни за стабилността на работата

Балансираната диета е важна за спортните успехи. Тези, които следват вегетарианска или веганска диета, трябва да разчитат на въглехидрати, които са важни за изграждането на мускулите, нервните и мозъчните клетки. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти като кус-кус, кафяв ориз и мюсли, но също така картофите и бобовите култури са богати на въглехидрати и фибри. Те са от съществено значение за тялото и от решаващо значение за спортните постижения.

Мазнините и протеините също допринасят за производството на енергия и изграждането на мускули. Орехите, чиа или ленените семена са идеални източници на мазнини. Съдържащите се в него омега-3 мастни киселини могат да предотвратят възпаления в мускулите и ставите и следователно са особено важни за спортистите. Зърнените продукти, бобовите растения и ядките са особено важни доставчици за балансиран протеинов баланс.

Експертите изразяват критики

Специалистите по хранене имат различни мнения по този въпрос. При чисто веганска диета могат да възникнат дефицити и недостиг на хранителни вещества, поради което не се препоръчва. Веганите често нямат витамин В12 и желязо, които са от съществено значение за енергийния метаболизъм и транспорта на кислород и по този начин за производството на енергия в организма. За да се снабди тялото с важни хранителни вещества, особено в екстремни тренировъчни фази, богатите на хранителни вещества храни като киноа и просо не трябва да липсват в менюто на спортиста. С вегански начин на живот, протеиновият баланс също трябва да бъде покрит и балансиран. Бобовите растения са ценни източници на протеини, които дават на спортистите нужните им протеини и енергия.

Осигуряване на организма с важни хранителни вещества

Веганският начин на живот може да увеличи спортните постижения, при условие че е балансиран и отговаря на нуждите на всички важни хранителни вещества. Основното предимство на растителната диета е, че обикновено е с по-ниско съдържание на мазнини от смесената диета и същевременно богата на въглехидрати и фибри.