С ниско съдържание на въглехидрати до мечтаното тегло - тази диета е решение

Бенджамин Олтман показа как се прави и отслабна с 30 кг само за пет месеца със специалната си нисковъглехидратна концепция. Жителят на Люнебург вече е в добра форма и отново може да премине през живота си самоуверен и здрав. Сега той би искал да помогне на другите бивши другари да станат слаби. Той популяризира своя метод с ниско съдържание на въглехидрати от 2014 г. Неговата работа: „Отслабване без глад“ вече се продава като „библия за отслабване“ в сцената. Твърди се, че е помогнал на клиентите да постигнат желаното тегло в шестцифрения диапазон. Затова разглеждаме отблизо неговия хранителен план, обясняваме колко ниско съдържание на въглехидрати се различава от нискомасленото и какво е особено в диетата на Бенджамин Олтман. Бихме искали също така да посочим предимствата и недостатъците на нисковъглехидратните продукти, така че всеки да може да вземе съзнателно решение за или против концепцията на Бени.

Съдържание

Първото преосмисляне се състоя през 70-те години

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати представлява промяна на парадигмата. 70-те години бяха десетилетието, в което за първи път в историята здравословните проблеми и желанието за отслабване намериха широка социална база. Медиите съобщават по темата за здравето и подчертават хранителните проблеми по много начини.

Бързо нарастващият просперитет в западния свят след края на Втората световна война извади на бял свят висококалоричната и едностранна диета. Това също беше вярно, защото хората обикновено предпочитаха вкус, а не здраве, а захарта, мазнините, топлината и солта са привлекателни подобрители на вкуса.

Най-вече нездравословните храни се разпространяват инфлационно в съответствие с принципа на търсенето и предлагането и се подхранват от вездесъщата реклама. Като реакция на „болестите на цивилизацията“, произтичащи от нездравословното хранене и твърде малкото физическо натоварване, възниква желанието за алтернативи, осъзнаването на здравословните проблеми се осъществява с бързи темпове и след захранващата вълна идва здравната вълна. Сега ястия с ниски калории бяха търсени съответно. В хода на глобализацията това беше паралелно развитие в целия западен свят.

Грешни начини и шансове за покаяние

На масите беше дадено привидно тегло и здравословен разтвор с ниско съдържание на мазнини. Дори диетата на Аткинс, която датира от Робърт Аткинс, вече е съществувала през 70-те години на миналия век, тази диета с ниско съдържание на въглехидрати е плувала срещу огромно течение и не е придобила заслуженото значение. Много привърженици на ниското съдържание на въглехидрати отдават огромните здравословни проблеми оттогава на това, което смятат за фалшива кампания с ниско съдържание на мазнини.

Те посочват, че оттогава броят на хората с наднормено тегло се е удвоил, а диабетиците са се утроили само в САЩ. Подобно на барабаниста Бенджамин Олтман днес, те твърдят, че хората са поели в грешна посока, когато става въпрос за диета и хранене и пледират за промяна на посоката, т.е.

Диференциация от диети с ниско съдържание на въглехидрати и кетогени

Най-важните хранителни концепции с фокус върху избягването на захарта са кетогенната диета и ниско съдържание на въглехидрати. Тези, които предпочитат кетогенни рецепти, ядат голяма част от мазнините и се стремят към съдържание на липиди от 80% в диетата си. Твърди се, че диетата без въглехидрати води до кетоза, която е алтернативен метаболизъм в сравнение с метаболизма на глюкозата. С тази диета от мазнините в черния дроб се образуват кисели кетонни тела, които след това се превръщат в енергия.

Последователите на кетогенната диета посочват ползите, които тази диета носи със себе си. Отново и отново се споменава, че тялото се снабдява с енергия по много по-устойчив начин и се освобождава от постоянното чувство на глад. Потребителят получава ново ниво на умствена яснота и спестява допълнителна енергия чрез само три до петстепенния метаболизъм на кетоните. Глюкозата, от друга страна, е доста мръсна форма на хранене, тъй като не само е непостоянна и летлива, но също така причинява възпаление.

Критиците обаче посочват, че диетата с високо съдържание на мазнини носи свои собствени рискове и проблеми. Например се споменават запушени артерии поради мазнини, висок холестерол, проблеми с храносмилането, нечиста кожа и психическа мудност. На този етап обаче трябва да се постави в перспектива, че както при въглехидратите или захарта и нишестето, има и здравословни и нездравословни мазнини с мазнини под формата на ненаситени мастни киселини и наситени мастни киселини, от които трансмазнините от фритюрника са най-вредни за здравето.

От друга страна, с ниско съдържание на въглехидрати се цели балансирана диета, а протеините получават по-голямо внимание или дори предпочитат от Бенджамин Олтман пред мазнините. Като цяло тази диета е много по-здравословна, по-привлекателна и включва по-малко жертви, което помага за ограничаване на йо-йо ефекта, който е розовият слон във всяка диета.

Тези, които се хранят според седмичния график на Бени, ще намерят в готварската си книга много ястия - независимо дали са топли или студени -, които са изключително богати на протеини. С диета без въглехидрати, потребителите постоянно се интересуват от ядене без въглехидрати и по този начин от рецепти за отслабване без въглехидрати.

Захар: макроелементи или неестествени?

Решителните противници на захарта обичат да я сравняват с никотина и да й приписват подобно токсичен ефект като „бяла отрова“. Сравнението изостава във връзката, че никотинът е изкуствено добавен токсин - в крайна сметка захарта е макронутриент. Въпреки това делът на захарта в нашата диета е доста неестествен.

Например, източник датира от 1370 г., според който 1 кг захар и два мускусни вола са сменили ръцете си при бартерна сделка. Днес, от друга страна, захарта се съдържа в почти всяка храна и делът на захарта в храната се е увеличил приблизително двадесет пъти в сравнение с преди 200 години.

Ползите от неизползването на захар

В това отношение потребителите биха намалили консумацията на захар до по-естествено ниво чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати, според предложенията на Oltmann. Ужасните пристъпи на глад, които е доказано, че консумацията на захар причинява, не се появяват и ефектът на насищане от ястия на базата на протеини и мазнини е много по-бърз и по-устойчив. Панкреасът е в почивка през повечето време, което спестява допълнителна енергия. Освен това излишните въглехидрати вече не могат да се преобразуват в мазнини, когато депотата са пълни.

Тъй като метаболизмът дава приоритет на използването на захар, той вече може да се посвети на изгарянето на мазнини, без да бъде нарушен. Това е фонът на концепцията на Бенджамин Олтман, който позволява умерено количество захар сутрин в диетата си, но иска драстично да намали въглехидратите вечер. По този начин тялото може да се обърне към изгаряне на мазнини необезпокоявано през дългия период на нощта и килограмите да се срутят по време на сън.

Освен това диетата е много по-здравословна, ако захарта е до голяма степен изключена, тъй като неразклонените въглехидрати под формата на единични и двойни захари не са вградени в здравословна матрица, а празни калории. Избягването на захар също намалява възпалението, метаболитните заболявания и високото кръвно налягане.

Той също така защитава черния дроб, зъбите и костите и ограничава риска от рак, деменция и инсулт. В крайна сметка потребителите на диетата на Oltmann могат да имат реалистични шансове да подобрят тена си и психическото си благополучие.

Недостатъците на ниското съдържание на въглехидрати

Захарта се превърна в незаменима част от нашата култура. Ежедневният хляб сам, но също така и печени изделия от всякакъв вид и пица при италианците постоянно пробуждат обещания. В това отношение изкушението да се върнем към старите хранителни навици е голямо, особено в началото. Бенджамин Олтман изминава дълъг път към своите клиенти със своя балансиран хранителен профил и вкусни ястия. Ентусиазираните потребители на диетата на Oltmann удостоверяват, че спиртният ректор елиминира успешно противоречието между вкус и здраве.

Друг проблем е, че нашият метаболизъм се адаптира към метаболизма на глюкозата поради масивното разпространение на захар в храната, така че отнема известно време, за да се адаптира. Точно този период на запознаване новодошлите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено намират за особено стресиращ. Това също е вярно, защото захарта активира системата за възнаграждение в мозъка и чувството за зависимост от захарта отдавна се е развило.

В тази фаза на запознаване мозъкът крещи за захар и не я доставя. Тъй като захарта е директен източник на енергия, това е причината за раздразнителност, но също така и за тъпота, за която начинаещите с ниско съдържание на въглехидрати многократно съобщават преди да бъдат събрани плодовете от промяната. Бенджамин Олтман обаче също е предотвратил този проблем с концепцията си за „отслабване по време на сън“, като позволява умерена консумация на въглехидрати до вечерта.

И накрая, потребителите на ниско съдържание на въглехидрати трябва да се уверят, че диетата им не води до прекалено подкисляване на организма, тъй като киселинно-алкалното съотношение става дисбалансирано. Този проблем е особено застрашителен при консумация на големи количества месо, риба, млечни продукти, яйца и бобови растения. Това обаче не е това, което иска Бенджамин Олтман. Подобна диета не би била отговорна, също и с оглед на екологията на планетата, особено след като тенденцията е не на последно място поради това, от животински източници на енергия до растителни.

Как да влезете в групата на Олтман?

Ако искате да дадете шанс на нисковъглехидратната диета на Benjamin Oltmann, можете да намерите Oltmann в интернет и във Facebook. Експертът по хранене поддържа там блог, който предоставя допълнителна информация за неговата концепция и отслабване без глад, както и полезни съвети и трикове.

Потребителите получават и достъп до изключителна група във Facebook с професионални хранителни съвети и лична подкрепа. Активирането се извършва автоматично с покупката на готварската книга на Oltmann, където читателят ще намери много съвети и трикове за отслабване, множество вкусни ястия с ниско съдържание на въглехидрати за закуска, обяд и вечеря.

Дори да не винаги ви се готви, ще си докарате парите с ежедневния си график, например с леко лятно ястие. Много ястия се приготвят просто, потребителят може и без готвене и се възползва от бързото приготвяне от висок процент витамини и ценни микроелементи.

Може да се интересувате и от

В MedLexi.de не само публикуваме за здраве, медицина и уелнес, но също така сме ентусиазирани от текущите медицински изследвания и медицински технологии. Ние с удоволствие изследваме всички теми, свързани с благосъстоянието на човека и неговото здраве и обясняваме сложни медицински проблеми с високи журналистически стандарти за широката публика.

Медицинските експертни познания за нашите предметни области ни помагат да подготвим разбираеми знания за вашето здраве. Ние разследваме проблемите с любопитство, проверяваме ги въз основа на текущата изследователска ситуация и също така разглеждаме ежедневната медицинска практика. Виждаме себе си като посредници на знанието между лекар и пациент.