Руснаците са твърде дебели

Повечето възрастни руснаци обръщат твърде малко внимание на тънките линии. Следователно Московският институт за изследване на храненето беше домакин на дискусия, за да обсъди причините за широкото затлъстяване в Русия.

На Вълк Ошлис

недостиг на храна ”(дефицит продукти) - изразът изчезна от живия руски език в посткомунистическите времена. Магазините са пълни и „вълна от fres“ се търкаля над Русия. Последствията са очевидни: през последните няколко години средностатистическият руснак е качил две килограма. Но това е само статистическа стойност, която се различава „силно“: В момента 60 процента от всички жени и 50 процента от всички мъже над 30-годишна възраст имат това, което вежливите вестници наричат „наднормено тегло“ (izbytocnyj ves), други го наричат с драстичното име - "Затлъстяване" (ozirenie). Твърде много килограми намаляват общото здравословно ниво: сърдечни и съдови заболявания, диабет 2 и много други заболявания се превърнаха в рисков фактор номер 1 в Русия.

Най-четени статии

„Оптималното хранене - здравословна нация“ беше мотото на „Всеруски конгрес“, на който Институтът за хранителни изследвания на Руската медицинска академия покани в Москва в края на октомври. Лидерът на конгреса Виктор Тутелян спомена няколко истини при откриването: Правилното хранене е в основата на човешкото здраве и то зависи от три фактора - качеството на храната, нейната достъпност и „знанията на хората за това какво хранене е правилно и здравословно“. само вторият фактор е сигурен: тези, които искат, могат да се хранят според най-добрите стандарти, защото няма нищо, което да не е включено в офертата за продажба.

Затлъстяването като признак на обедняване

Но дали офертата е адаптирана и към доходите на руското население? Този въпрос беше обсъден на конгреса. Добрата храна е твърде скъпа, каза д-р. Валерия Илжина и затова слоевете от населението с ниски доходи (пенсионери, студенти, многодетни семейства) не могат да си позволят месо, риба и млечни продукти и се хранят с хляб, брашно и бобови култури. Новото руско затлъстяване всъщност е знак за обедняването на голяма част от населението.

Това може да е и на други места, противоречи Александър Батурин, заместник-директор на приемащия институт, „но не и в Русия“, защото „тук наднорменото тегло се проявява най-вече при хора от така наречената средна класа, които имат повече или по-малко стабилен доход“. Храните, препоръчани от лекари и диетолози, са толкова евтини, „че дори пенсионерите могат да си ги позволят“.

„Животът стана по-лесен и щастлив“, твърди Сталин (фалшиво) преди 70 години. Но днес е вярно и тази нова лекота да бъдеш руски има не само релаксиращи последици. Жителите на руските градове са с около 15 процента по-склонни да имат наднормено тегло в сравнение с техните колеги в селските райони. Те трябва да се грижат за добитъка си, да поддържат градината си и да вършат друга работа, която ги поддържа в добра форма и тънки. По-различно е в града, където карате метрото или автобуса от домакинство с много спомагателни инструменти до офиса си и сядате пред компютъра си след работа. Този заседнал начин на живот кара дори децата да дебелеят. Да не говорим за възрастни: „Московският клуб на дебелите“ се оплаква непрекъснато, че турникетите в жп гарите на столицата са твърде тесни и ги изключват от пътническия трафик в Москва.

Други също имат оплаквания, като например „Националната асоциация срещу опасностите от генетично модифицирана храна“. Вашият президент Александър Баранов не се уморява да изобличава веригите за бързо хранене, които се разпространяват в Русия от десет години, защото според него те застрашават руснаците чрез трансгенни хранителни добавки. Руската хранителна промишленост, с последните си подобрители на вкуса, консерванти и др., Трябва да приеме много упреци.

30 процента от наборите са с поднормено тегло

Руските хранителни навици се промениха. По съветско време имаше три задължителни почивки в ежедневната работа - днес всеки се храни, когато пожелае, дори два пъти вечер. И това е вредно, оплакват се учените. Те критикуват още по-силно, че руските хранителни навици не са се променили. Както в миналото, когато празните магазини принуждават евтина стандартна храна, се ядат предимно хляб, картофи и колбаси, което след това (както показаха медицинските прегледи) води до сериозни дефицити на витамини, минерали и други елементи. Такова хранене кара руските тела да набъбнат - или да изсъхнат. Наскоро руската армия определи, че 30 процента (!) От наборите са с поднормено тегло. Би трябвало да е около 100 000 млади мъже и ако екстраполирате този брой (тъй като армията набира само малка част от тези, които по принцип са набрани), ще стигнете до ужасяващи констатации за здравето на руската младеж.

„Закусете сами, споделете обяд с враг и вечеря с приятел“, съветва стара руска поговорка. Така че на обикновен език се препоръчва умереност и самоконтрол при хранене. Така че просто качествата, които в момента колективно липсват на руснаците.