Резолюция за Великия пост

Сладките празници свършиха, останаха само излишните извивки по корема, бедрата и дупето. Следователно е време да се направи постна резолюция. Прочетете тук кои диети могат надеждно и дългосрочно да свалят килограмите.

Чудодейните лекове, които уж ви правят тънки за нула време, са само обикновена глупост. Много от тях са не само безсмислени, но дори вредни за здравето. Тъй като дори ако всъщност загубите няколко килограма с едната или другата диета, може да навредите на здравето си, скоро ще се върнете към старите навици и килограмите - и вероятно дори още няколко - ще се върнат на кантара. Известният йо-йо ефект изпраща своите поздрави.
След като диетата е преди диетата - тези с анамнеза за отслабване знаят за какво говоря. Всъщност има само един начин да се отървете трайно от натрупаните излишъци по корема, бедрата и седалището: използвайте по-малко енергия, отколкото тялото използва. По-конкретно, това означава: по-малки порции, малко мазнини, малко захар, малко алкохол и много упражнения.

Диети от А до З

За вас разбрахме кои диети всъщност водят до желания успех и не увреждат тялото. Трима диетолози разгледаха най-популярните диети и ги оцениха по строги критерии. В първата стъпка бяха описани диетите, разработени предимства и недостатъци и накрая беше направена оценка дали концепцията е хранително разбираема и разумна от гледна точка на хранителната медицина.

Насладете се на диетата си

Още една храна за размисъл в края: Отслабването не трябва да бъде мъчение, поради което вече изброихме някои богати на Удоволствие рецепти, които не натоварват тялото и са лесни и смилаеми:

Експертите

> Д-р Ева Дерндорфър
Независим специалист по хранене и специалист в областта на хранителната сензорна технология
> Д-р Алекса-Леони Майер
Диетолог в Института за хранителни науки във Виенския университет
> Д-р Клаудия Нихтерл
Диетолог и диетолог, базиран на традиционната китайска медицина
(Пет елемента на храненето)

Обяснение: Това всъщност не е диета, а алтернативна форма на хранене. Според аюрведичното разбиране на 3500-годишните индийски здравни учения, във всеки човек работят три жизнени енергии (доши): Вата, Пита и Кафа. Аюрведичната диета се състои предимно от плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни, допълнени от (ако е възможно нагрявани) млечни продукти, топлено масло (избистрено масло) и растителни масла. Месото, рибата и яйцата са разрешени умерено. Тези, които искат да отслабнат, също трябва да избягват алкохола и да предпочитат да се насладят на топла вода или билков чай. Всяко хранене трябва да се наслаждава и да се помни, че с поглъщането на храна човек възстановява баланса на тялото, ума и душата.

Ползи: Непознатите рецепти с екзотични подправки правят ястията интересни и вълнуващи. Разнообразната диета е предимно лакто-зеленчукова (растителна храна с млечна захар), което по принцип е силно препоръчително. Справянето със собственото ви тяло и храненето, техниките за релаксация и масажите също водят до по-щастлива връзка със собственото ви тяло и ви мотивират да направите нещо за вашето здраве. Правилата не са твърде строги.

Недостатък: Диетата Аюрведа не вреди, но също така не е научно доказана. Малко твърде малко сурови плодове и зеленчуци.

Обяснение: Основното меню тук е известната нискокалорична зелева супа, от която можете да ядете колкото искате.

Ползи: Евтино и лесно за изпълнение. Тъй като зелевата супа съдържа почти никакви калории и мазнини, загубата на тегло е практически неизбежна при тази диета.

Недостатък: Много едностранно (това важи и за всички други монодиети като диетата с ананас или картофи). Няма достатъчно жизненоважни хранителни вещества. Много от тях страдат от болезнени газове. Освен това зелевата супа виси след няколко дни, а зелевата миризма е проникваща. Диетата със зелева супа наистина постига загуба на тегло, защото води до отделянето на много вода и разграждането на мускулната маса, но не и на мастната тъкан. Силен йо-йо ефект, защото няма промяна в диетата.

Оценка: Не се препоръчва (вероятно опасно за здравето).

Обяснение: Диетата Бриджит от едноименното списание за жени препоръчва три основни хранения и две закуски. Рецептите са дадени и трябва да се готвят по същия начин. На ден са разрешени около 1200 килокалории. Приемът на мазнини на ден е ограничен до 30 грама. Предпочитат се плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, мляко и млечни продукти и риба. Минерална вода, неподсладен чай и кафе могат да се консумират без ограничения. Месо и сладкиши са разрешени в малки количества. Алкохолът трябва да се избягва напълно.

Ползи: Въз основа на хранителните препоръки на Германското общество по хранене (DGE). Балансиран, с намалено съдържание на мазнини и, поради високото съдържание на фибри, пълнеж. Съответства на енергийно намалена смесена диета. Тялото е снабдено с всички основни хранителни вещества и активни съставки и е възможно постоянно намаляване на теглото. Без преброяване на калории. Може да се интегрира и в професионалния живот.

Недостатък: Отнема много време и отнема много време, тъй като рецептите трябва да се приготвят внимателно. Упражненията всъщност не са част от диетата.

Обяснение: Диетите с формула се основават на индустриално произведени, готови за употреба напитки или обогатени с хранителни вещества напитки или разтворими прахове, разтворени във вода или мляко. Тези шейкове заменят едно или повече хранения. Те съдържат протеини, мазнини и въглехидрати в балансирано съотношение. Обикновено се добавят и достатъчно витамини и минерали.

Ползи: Без досадно претегляне или преброяване на калории. Може да се използва и при пътуване или на работа. Успешно в комбинация с упражнения и промяна на хранителните навици. Може да бъде полезно за хора с много наднормено тегло като въведение към промяна в диетата, за да се загубят по-бързо първите килограми телесно тегло и по този начин да станат по-мотивирани и също така по-активни.

Недостатък: Никой изкуствен продукт не може да замести балансираната естествена диета в дългосрочен план. Храносмилателни проблеми поради ниското съдържание на фибри. Монотонен, въпреки различните вкусове. Консистенцията на шейковете обикновено е течна до кашиста, така че в един момент ще пожелаете нещо, което да хапете. Никакъв успех в обучението при правилно боравене с храна и удоволствие не отпада. Йо-йо ефектът настъпва веднага щом спрете диетата. Диетите с формула могат да бъдат полезни в началото на диета с екстремно затлъстяване под лекарско наблюдение и с цел дългосрочна промяна в диетата. В противен случай няма причина да се препоръчват диети с формула.

Оценка: Ограничено препоръчително.

Обяснение: Нулевата диета е най-строгата форма на гладуване, при която се избягва напълно консумацията на твърда храна. За това трябва да се пият ежедневно до четири литра минерална вода, неподсладен чай, както и плодови и зеленчукови сокове.

Ползи: Без диетични планове, без отнемаща време подготовка. За мнозина не яденето на твърда храна е духовно преживяване.

Недостатък: Крайна липса на всички хранителни вещества и активни съставки. Без никакъв прием на протеини, тялото първо намалява мускулната маса, преди да топи мастните депа. Може да доведе до затруднена концентрация, умора, пристъпи на слабост, сърдечно-съдови проблеми, пристъпи на подагра и, ако се извършва продължително време, дори смърт. Йо-йо ефектът е гарантиран. Само под лекарско наблюдение.

Оценка: Не се препоръчва (вероятно опасно за здравето).

Обяснение: Точки се определят за всички храни. Не трябва да надвишавате предварително изчисления брой точки на ден. Програмата посочва смесена диета с ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и фибри с поне пет порции плодове и зеленчуци и млечни продукти. Отслабването заедно в група трябва да доведе до желания успех. След фазата на приемане следва фаза на поддръжка.

Ползи: Балансирана, контролирана с калории, нискомаслена и пълноценна смесена храна, която ще ви засити. Гъвкава система. Мотивация чрез групови срещи. Физическите упражнения и фитнес като важна част от системата. Страхотен учебен ефект и следователно подходящ като дългосрочен метод.

Недостатък: Досадно точкуване. Няма значение за какво харчи точките си човекът, който иска да отслабне. Ето защо някои преминават към сладкиши и се отказват от висококачествени съставки, тъй като няма повече налични точки. Относително скъпо.

рейтинг: Препоръчва се.

Обяснение: Концепцията е много проста: Можете да продължите да ядете както преди, само размерът на порцията трябва да бъде намален наполовина.

Ползи: Не може да бъде по-лесно. Без преброяване на калории, без диетичен план и без отказ от определени храни.

Недостатък: Едностранните хранителни навици не се изкореняват, просто ядете половината от грешните неща. Вече съществуващият дефицит на минерали и витамини се изостря. IDR (яжте правилното нещо) би било по-добре. Няма ефект на обучение. Често желание за храна. Йо-йо ефектът е предварително програмиран. Спортът не е част от концепцията.

Оценка: Не се препоръчва (вероятно опасно за здравето).

Обяснение: Твърди се, че кръвната група или реакцията на кръвта с хранителните протеини (лектини) определя индивидуалната поносимост на храната. Например, някой с кръвна група 0 трябва да яде диета, богата на протеини и с ниско съдържание на въглехидрати, да предпочита месо и риба и да избягва мляко, картофи, зърнени храни и бобови растения. Твърди се, че хората с кръвна група А толерират вегетарианска храна и особено зърнени продукти и бобови растения, трябва да се избягват картофи, мляко, масло и животински мазнини. Носителите на кръвна група В и АВ имат право да ядат почти всичко.

Недостатък: Тезата няма никаква научна основа и не е подходяща за постоянно хранене поради твърде много мазнини и протеини.

Оценка: Не се препоръчва (вероятно опасно за здравето).

Обяснение: Тази диета разграничава три фази: фаза на прием, фаза на усвояване и фаза на елиминиране. Млечните продукти са строго отхвърлени, храните от животински произход обикновено се класифицират като вредни за здравето. Консумират се предимно сурови храни, тъй като се твърди, че варената храна се усвоява напълно. Пие се само дестилирана вода, тъй като минералите, съдържащи се в нормалната вода, са неизползваеми.

Недостатък: Избягването на млечни продукти води до недостиг на калий, докато въздържането от месо и риба води до недостиг на желязо. Дестилираната вода е вредна, защото деминерализира организма. Не е доказано, че сготвената храна не може да бъде напълно усвоена.
Оценка: Не се препоръчва (вероятно опасно за здравето).

Обяснение: Комбинирането на храни се основава на две тези. Първо, че смесените диети водят до свръхкиселяване на тялото и това може да бъде предотвратено само чрез консумация на храни поотделно. Второ, че протеините и въглехидратите не трябва да се консумират едновременно, тъй като уж не могат да се усвояват едновременно. Трябва да има интервал от четири часа между приема на протеини и въглехидрати, мазнините са разрешени по всяко време. Позволени са плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, но захар, бял хляб и мляко не.

Ползи: Справянето с храната и нейния състав обикновено се оценява положително. Поради баланса няма нужда да се притеснявате за хранителни дефицити.

Недостатък: Няма научни доказателства, че протеините и въглехидратите не могат да се усвояват заедно или че смесените храни водят до подкисляване. Тялото има изградени системи за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Освен това разделянето на протеини и въглехидрати на практика е почти невъзможно, тъй като много храни съдържат и двете. По този начин високият дял на нискоенергийните и нискомаслените храни би довел до намаляване на теглото дори без временното разделяне на приема на протеини и въглехидрати.

Оценка: Ограничено препоръчително.