архив

Според статистиката на Института по немска икономика ние сме световни шампиони в Германия по смучене на бонбони. Всеки Wessi изсмуква средно 6,4 килограма захарни изделия през миналата година. Класическите бонбон държави Ирландия и Великобритания не успяха да се справят. Все още обаче липсва консумацията на шоколад. С малко под седем килограма на глава от населението на година, западните германци изостават далеч след швейцарците, които ядат средно девет килограма шоколад всяка година. Като цяло швейцарците. Никоя държава в света не яде толкова хайвер, колкото швейцарците. Всяка година 6,5 милиона граждани изяждат 20 тона хайвер. Те трябва да платят 80 милиона марки за това; 80 милиона марки за лигави рибни яйца. Просто невероятно.

При нас благородната вълна за хранене изглежда свърши. За 75 процента от германците контролът върху теглото е "в", твърдят социологическите проучвания на Allensbacher. Въпреки това е повече от съмнително дали това ще помогне да се спечели честната борба срещу мазнините на корема. Защото освен световното първенство по закуски, има опасност и от ъгъла с течни калории. Германците пият както никога досега. В случай на мехурчетата, темпът на нарастване е страшен 13 процента годишно, а за 62 процента от германците бирата е все още и абсолютно "в".

Юпитата на всички хора са открили нов и здравословен стимулант. Когато ядат течна храна, тези декоративни хора имат нос, забит точно толкова дълбоко в алкохола, колкото нормалните и неспечелилите хора. Perrier отдавна е разменен за Stolichnaja и Dom Pérignon. Но що се отнася до твърдата храна, те получават хит от време на време. В храмовете за хранене на разглезените и издухани те току-що съживиха една почти забравена домашна кухня и веднага я обявиха за елегантна кухня: киселото зеле!

Пируването без съжаление е ред на деня. Киселото зеле е идеално за съзнание за лакомия, особено когато се сервира като билка от ризлинг или в палто от бутер тесто с месо от раци и нарязани шам фъстъци. Коктейлът от кисело зеле с дълбоководни скариди и пушени пуешки гърди също се радва на нарастваща популярност сред висшите класи. Може само да се надяваме, че киселото зеле ще намери своя път обратно надолу, то трябва да носи със себе си месо от раци, шам-фъстъци и пуешки гърди. Карл Вегман