Рецепти за просо за диабет, подходящи за вашата закуска

Просото може да помогне на диабетиците да регулират нивата на кръвната захар, тъй като съдържа висококачествени въглехидрати, фибри и високо съдържание на протеини.

Диабетична диетична таблица: Закуската е най-важната част от ежедневното ни хранене, особено за тези с нередовно ниво на кръвната захар (известни също като диабетици). Хората, които страдат от ниски нива на кръвната захар, трябва да следят здравословна закуска, за да предотвратят падането на нивата на кръвната захар. Същото важи и за хората с висока кръвна захар, които също се нуждаят от здравословна и пълна закуска, за да се държат далеч от нездравословни храни.

Просото е една от храните, които могат да помогнат за регулиране на високите нива на кръвната захар с високото качество, което съдържа

въглехидрати
Фибри
протеин

. Просото съдържа минерали и витамини, които са изключително важни за правилното функциониране на организма. Ако страдате от заболявания като диабет и обърквате закуската си всяка сутрин, можем да ви помогнем с някои рецепти за просо. Той помага да контролирате нивата на кръвната си захар.

Рецепта за байра роти

Просото е известно като „Баджра“ и може да се намери в почти всяка индийска кухня. От него се правят роти и няколко други закуски. Яденото като здравословна закуска роти е много важно за тези, които имат високи нива на кръвната захар и се нуждаят от сложни въглехидрати. Тази рецепта се състои от просо, пълнозърнесто брашно, листа от сминдух, извара и сирене. Можете също така да опитате рецептите с Methi Roti или Missi Roti.

Рецепта на Korralu (каша)

Прочетете също: Диета за диабет тип 2: Яжте тези храни и билки, за да намалите нивата на кръвната захар

Foxell Millet е известен също като Korralu и се използва в производството на овесени ядки. Korralu може да се приема като лека и здравословна закуска от диабетици. Тази „сладка далия“ не съдържа захар и вместо това може да се направи сладка с помощта на естествени плодове. В тази рецепта също могат да се използват семена от лотос и ядки от кашу.

Рецепта за пшенична доса

Dosa е най-често срещаната и известна закуска, приготвена в индийската кухня. Това тънко и хрупкаво ястие може да се яде за закуска или дори за обяд. Можете да направите страхотна комбинация от доса със самбхар и чатни. Ragi и Wheat Dosa са пълни с фибри и протеини, които са много по-малко калорични. Можете също така да комбинирате рецептата с овес или байра.

Рецепта за сорго

Jowar Medley, или сорго, е друг сорт просо, който се счита за добър за диабетици. Тази рецепта за сорго (jowar) съдържа нискокалорични зеленчуци като пандишпан, звънец хартия, бебешка царевица и др. Освен това сместа jowar става много по-вкусна, когато се приготвя с горчица, листа от къри, джинджифил, зелени люти чушки и масло от оризови трици. Тази рецепта е добра за контрол на нивата на кръвната захар.

Опитайте да експериментирате с просо и да внесете повече идеи за закуска в кухнята си.

Прочетете още статии за диабета

Написано от: Tavishi Dogra

Източник: редакционен екип на myhealth само на 22 юли 2019 г.