Групи храни

Един от най-важните елементи по време на диета срещу кандида е намаляването на приема на захар, така че гъбичките да не се хранят в храносмилателния тракт. Следователно енергията трябва да идва от мазнини и сложни въглехидрати (фибри) по време на диетата и само в малки количества от нишесте. Вашият основен източник на въглехидрати са зеленчуците ( ПОЗВОЛЕН Храни), тъй като зеленчуците са богати на фибри. Вторият ви най-важен източник на въглехидрати са бобовите растения, като боб, леща и нахут. Трябва също така да получите малко въглехидрати от пълнозърнести храни (храни В умерени количества ), те се състоят главно от нишесте и фибри. Трябва да си набавяте мазнини от масла, месо, риба, ядки, семена и зърнени храни. Получавате протеини основно от месо, риба и бобови растения.

Храната с алергенни ефекти не е изненадващо храна В умерени количества или ЗАБРАНЕН Храните в диетата, тъй като (могат) да влошат вашата кандидозна инфекция. Само някои пациенти са алергични към някои алергенни храни (ядки, ядки, лимони и др.) И те се наричат ПОЗВОЛЕН Счита се за храна. Разбира се, ако не можете да понасяте тези храни, не трябва да ги ядете.

Друго важно свойство на храната е, че тя може да убие кандидоза, като напр Б. лук, кокосово масло, чесън и др. Тези храни трябва да съставляват съществена част от вашата диета.

И накрая, когато съставяте диетата си, е важно храните, които ядете, да стимулират имунната ви система и функцията на червата. За щастие са ПОЗВОЛЕН Храна Някои от най-здравословните храни, които съществуват, и многото зеленчуци в диетата осигуряват големи количества фибри, което е важно за храносмилането. Никога не забравяйте да се храните възможно най-разнообразно (разбира се в границите на диетата), защото това е единственият начин да се избегне недостиг на хранителни вещества.

Веднага щом забележите значително подобрение на здравето си, можете да върнете определени видове плодове в диетата си. Въпреки това, трябва да ядете само цели плодове наведнъж; плодовите сокове не са подходящи по време на противогъбична диета. Това е така, защото сокоизстискването премахва голяма част от фибрите, а също и хранителните вещества от плодовете и вашата стомашно-чревна система може да усвоява захарите от плодовите сокове много по-бързо. Плодовите сокове повишават кръвната Ви захар и хранят гъбичките. Когато сте имали подобрения в здравето и започнете да ядете плодове отново, изберете плодове с нисък ГИ, защото те бавно отделят захар в кръвта. Плодовете в малки количества също могат да стимулират апетита с вкусния си вкус и ако смесвате плодовете с храни с по-нисък ГИ, фруктозата не се усвоява толкова бързо. Някои пациенти с Candida обаче са алергични към цитрусови плодове.

Подправки и билки

Билките са с високо съдържание на антиоксиданти и често са фунгицидни. Някои билки също подобряват храносмилането и намаляват възпалението. Билките също придават на диетичните ястия вкуса, от който се нуждаят. Биологично отгледаните, пресни или алтернативно лиофилизирани билки са най-добрите. Не използвайте сушени билки, които са на повече от 6 месеца. Също така ограничете консумацията на сол. Някои пациенти с Candida реагират негативно на солта. Добрата билкова сол (без мая) е най-добрата, алтернативно използването на груба морска сол или хималайска сол. Не използвайте солите всеки ден, тъй като с течение на времето може да развиете алергии към отделните съставки. Внимавайте също така за възможни алергии към подправки, получени от растения от пасхар (лют червен пипер, черен пипер, лют пипер и др.). Разбира се, в нашия магазин за мрежи има богат избор от прясно изсушени подправки, билкови чайове и билкови соли, които могат да се използват като подобрители на вкуса в ястията и да допринесат за вашето здраве.

Млечни продукти

На практика всички млечни продукти съдържат захар под формата на лактоза или под формата на добавена захар (например в кисело мляко). Някои млечни продукти като сирене имат алергенен ефект. Ето защо млечните продукти са в диетата Candida ЗАБРАНЕН . Млечните продукти също съдържат някои здравословни вещества като силно смилаем протеин, калций, пробиотични бактерии и някои важни мастни киселини, които се намират главно в млечните продукти.

По време на диетата Candida могат да се използват топено масло и малки количества масло или сметана, те са подходящи и за готвене. Кремът в малки количества е фин (1-2 чаени лъжички дневно), ако се толерира. Някои пациенти с Candida понасят кефир и кисело мляко. Кефирът и киселото мляко са ферментирали продукти, в които млечната захар е превърната в млечна киселина, но все още има малко лактоза в тях. Ако правите сами кисело мляко или кефир, можете сами да намалите съдържанието на захар, като оставите сместа да ферментира по-дълго. Колкото повече време трябва на бактериите да ферментират лактозата, толкова по-ниско ще бъде съдържанието на захар в киселото мляко или кефира. Млечните продукти, направени от овче и козе мляко, са идеални за пациенти с Candida, тъй като имат значително по-малко алергенни свойства от продуктите от краве мляко. В нашия магазин можете да закупите необходимото оборудване, за да направите свое собствено кисело мляко или кефир.

Ядки, семена и зърнени храни

Ядките, семената и зърнените храни са с много калории и хранителни вещества и следователно формират централна част от диетата на Candida. Повечето от тази категория храни са ПОЗВОЛЕН Храна. Те са богати на здравословни мастни киселини, антиоксиданти, витамини, минерали и фибри - важни вещества, от които се нуждаете в борбата си срещу системната инфекция с кандида. Някои ядки и семена обаче имат алергенни свойства и следователно особено алергенните са ЗАБРАНЕН Храна. Някои от тях също съдържат токсини или плесени на повърхността, което може да влоши инфекцията на вашата кандида. Някои пациенти са алергични или свръхчувствителни към почти всички ядки. И накрая, ядките обикновено се усвояват трудно и могат да причинят проблеми като диария. Разбира се, ако сте алергични към някакви ядки или имате проблеми с храносмилането, тези храни не трябва да се ядат.

Поради високото им съдържание на захар и нишесте, трябва да ядете само продукти, съдържащи зърнени храни, умерено. Освен това много пациенти с Candida са алергични към глутен или са прекалено чувствителни към него (цьолиакия, непоносимост към глутен). Зърната, съдържащи глутен, са ръж, ечемик, пшеница и овес, както и всички вторични породи от тези сортове (Urkorn, Grünkorn, Emmer, Einkorn, Dinkel, Khamut.). Царевицата, оризът, киноата, елдата, амарантът, просото и тефът, от друга страна, не съдържат глутен. Пшеничните продукти създават най-много проблеми и не е изненадващо, че са на диета Candida ЗАБРАНЕН Храна. Но зърнените продукти съдържат и редица много ценни вещества, които ще бъдат полезни за вашата храносмилателна и имунна система. Те са с високо съдържание на разтворими фибри, което е важно за храносмилането и трудно се получава от други храни. Те също така съдържат витамини от група В, желязо и цинк и следователно вещества, които пациентите с Candida често нямат. Придържайте се към пълнозърнести храни без глутен, с високо съдържание на фибри, с нисък гликемичен индекс (GI). Особено черният, див ориз и амарант са отлични зърна по време на диетата.

мазнини и масла

Най-добрите мазнини и масла за страдащите от гъби са Зехтин, кокосово масло, ленено масло, сусамово масло и масло без сол. С тези масла можете да отговорите на всички необходими мастни киселини и да приготвите вкусни ястия. Зехтин, кокосово масло и масло могат да се използват за горещи ястия, докато лененото масло и сусамовото масло са идеални за студени ястия като Салата и зеленчуци. В допълнение, толерантността (автоимунна реакция поради пропускливи черва) на тялото при пациенти с гъби обикновено е най-голяма при тези масла и мастни киселини в сравнение с други източници на мазнини.

бобови растения

Бобовите растения са централна част от вашата диета Candida.Те са богати на протеини, фибри и съдържат важни минерали като желязо, цинк и калций. Някои от бобовите растения обаче съдържат твърде много нишесте и следователно те са храни В умерени количества . В допълнение, някои от бобовите растения могат да бъдат трудно смилаеми и това може да бъде проблематично за пациенти с всички калории кандида. Добра идея е предварително да сготвите големи количества бобови растения и след това да ги замразите. В зависимост от вашите нужди, по-малки порции след това могат да се размразят за хранене и да се нагреят в микровълновата фурна.

Подсладители

Захарните алкохоли са вид въглехидрати, които редовно се използват като заместител на захарта и други подсладители в храната. Също така ще напр. Б. се използва в паста за зъби и дъвки.

Обикновено те се усвояват много по-зле от нормалните захари като захароза или фруктоза и захарта от захарните алкохоли достига кръвта в по-ниски дози. Следователно захарните алкохоли са популярни и за диабетни продукти. Но въпреки тези първоначално практични свойства, остава фактът, че захарните алкохоли ще продължат да хранят гъбичките Candida.

Като пациент с Candida, за вас би било най-добре да избягвате напълно всички захарни алкохоли. Но има няколко изключения. Ксилитолът например е захарен алкохол, но все пак може да бъде част от вашата диета, тъй като малко хора са алергични към него. Ксилитолът бавно се абсорбира в кръвния поток и не води до повишаване на нивата на кръвната захар, подобно на захарозата и други подсладители.

Стевията, която не съдържа захар и не може да повиши нивата на кръвната захар, също е подходяща като сладка алтернатива. Можете, разбира се, да купите стевия и ксилитол в нашия магазин за мрежи. Ако обаче сте алергични към някой от продуктите, разбира се, ще трябва да избягвате тези подсладители.

Добавки и консерванти

Като цяло, храните с добавки или консерванти трябва да бъдат изключени от диетата. Веществата по никакъв начин не са естествени за организма и причиняват алергични реакции, отслабват имунната система и влошават вашата инфекция с Candida. Химикалите също могат да нарушат вашите добри бактерии в червата, причинявайки свръхрастеж на Candida в червата. Синтетично произведената лимонена киселина (консервант) се произвежда индустриално с помощта на мая. Но естествената форма на лимонена киселина, каквато се среща в лимоните и лаймите, се толерира от повечето. В нашия магазин за нето имаме много нежен, антиалергичен, естествен витамин С, който повечето хора могат да понасят.

Различни други храни

Почти всички видове готова продукция, дресинги, сосове, оцет, мая, кетчуп, майонеза, хляб и сладкиши са много проблематични за пациентите с кандида. Тези храни са последователни ЗАБРАНЕН Храна. Те обикновено съдържат захар, мая, добавки, консерванти, пшенично брашно и други алергенни вещества, което влошава заболяването ви. Тези храни не трябва да са част от вашата диета, докато не бъдат излекувани на 100%. Други храни, които трябва да се избягват, са годни за консумация гъби и плесени (напр. Върху камамбер), тъй като те могат да имат алергенен ефект.

Всички стимуланти и лекарства трябва да се избягват в интерес на имунната система и поради възможни алергични реакции. Това се отнася за черен чай, кафе, кола, газирани напитки и алкохол, тютюн и наркотици. Малко хора могат да си представят колко важни могат да бъдат стимулантите в диетичен контекст. Обикновената консумация на кафе и чай може да причини голяма вреда във връзка с гъбички Candida.

Първо, кофеинът натоварва надбъбречните жлези, което натоварва имунната ви система. Всеки път, когато пиете кафе, стимулирате производството на адреналин в надбъбречните жлези. Ако правите това няколко пъти на ден в продължение на няколко години, надбъбречните жлези ще станат много стресирани и източени. Когато това се случи, надбъбречните жлези вече не могат да изпълняват нормално своите нормални функции (регулиращи нивата на хормоните в тялото). Това води до симптоми като промени в настроението, умора и т.н.

Второ, кофеинът също така води до повишаване на нивата на кръвната захар, което е начинът, по който кръвната захар храни гъбичките. Трябва да предотвратите това, тъй като гъбата Candida е много удобна в среда с високо съдържание на захар.

Въпреки че кафето без кофеин е по-добро от обикновеното кафе, то все още съдържа ниски нива на кофеин. Ако търсите заместител на сутрешното си кафе, тогава трябва да сте малко по-креативни. За щастие има няколко много добри алтернативи на обикновеното кафе:

Кафе от цикория

Алтернатива е кафето от цикория, приготвено от растението цикория. Ако коренът от цикория е изсушен, изпечен и смлян, получавате вкусна, леко горчива напитка, чийто вкус не е толкова различен от кафето. По щастлива случайност кафето от корен от цикория е дори пребиотик и подхранва здравите бактерии в червата. Това е така, защото съдържа около 20% инулин. Горчивият вкус също стимулира производството на важни храносмилателни ензими. Разбира се, можете да си купите кафе от цикория в нашия магазин за мрежи.

Билкови чайове

Билковите чайове също са алтернатива, но тук трябва да се внимава, тъй като някои от тях могат да бъдат алергени. Някои билкови чайове също съдържат плесен и мухълът може да причини алергични реакции при пациенти с Candida. Много чайове обаче съдържат ценни хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти. Един от най-добрите чайове е чаят от коприва, тъй като е с високо съдържание на флавоноиди (антиоксиданти), витамин С и желязо. Той също така стимулира кръвообращението и има кръвопречистващ ефект, което означава, че токсините от кандида се екскретират по-бързо. Като алтернатива можете да пиете чай от канела, чай от лайка, чай от мента, чай от джинджифил или чай от сладък корен. Всички тези чайове имат фунгициден ефект и следователно са ценни инструменти в борбата срещу гъбичките. Разбира се, имаме добра селекция от пресни билкови чайове с високо качество в нашия магазин.