Рецепти с писия: пригответе нежната риба по много начини

Независимо дали сте приготвили сърдечния стил на Finkenwerder с много бекон и пържени картофи, приготвени на пара за вашата фигура, печени, на скара, със или без сос: Запознайте се с деликатеса от Северно море по напълно нов начин с нашите разнообразни рецепти от писия!

Плиса: нежна, чисто бяла, вкусна

Плоската риба е роден в хладните води на Северното и Балтийско море и Северния Атлантик. Предпочита много солена, студена морска вода и се храни изключително със скариди, малки миди и раци. Можете да разпознаете прясната писия по чисто бял цвят и нежна миризма на море и сол. Тогава рибата има оптималното качество и се превръща в абсолютен деликатес с нашите вкусни рецепти от писия.

В северната кухня на север, плоските риби се пържат цели, подправят се с добро парче масло и се сервират с магданоз и варени картофи. Вкусната риба всъщност не се нуждае от повече, за да блести. Друга класика на крайбрежния регион е Scholle Finkenwerder Art. Плочата се пържи в бекон и масло и се яде с кубчета бекон, раци и пържени картофи. Този обилен метод на приготвяне води до истинска празнична трапеза, която се радва на семейството по Коледа. Разбира се, с такова разкошно основно ястие в далечния север, храносмилателният шнапс не трябва да липсва като десерт. В нашата рецепта за писия от Finkenwerder можете да прочетете отново стъпка по стъпка как се приготвя класиката на Северна Германия.

Разбира се, ние разполагаме и с по-малко щедри рецепти за писия за вас. Нашата рецепта за панирано пилешко филе, например, гарантира лека наслада и носи лятна нотка със зеленчуци от копър и праз и пикантен доматен ориз.