Рецепта за печене на макарони с чушка

В тази печена паста с червен пипер предварително сварени юфка се поставят в съд за печене, който е леко намазан с масло, покрит с пикантен сос от червен пипер и след това се пече със сирене във фурната.
Приготвено по този начин, това е вкусна вегетарианска тестена паста за цялото семейство, която можете да подправите с няколко филийки шунка или остатъци от месо по всяко време. Зелената салата винаги е вкусна с нея.

Съставки за 4 човека

Подготовка:

За подготовката на това Рецепта за печене на макарони с чушка Предвиденият вид паста първо трябва да се готви в добре подсолена вода за готвене или да се използват остатъци от предишния ден.

Загрейте фурната до 190-200 ° C.

Обелете 1 скилидка лук и чесън, нарязани на малки кубчета.

Измийте чушките, отстранете дръжката и сърцевината и светлите корички и нарежете на кубчета.

Веднъж намалете наполовина малки, сладки, измити чери домати.

Нарежете пресните листа магданоз и босилек на фини ивици.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин или друго растително масло в тиган, докато внимателно. В него леко задушете лука и чесъна за няколко минути.

Добавете доматено пюре, разбъркайте и задушете за кратко.

Също така сгънете нарязания на кубчета червен пипер, прах с мек червен пипер на прах и разбъркайте в зеленчуците.

Разпръснете отгоре половинките домати и ги залейте с разбитата сметана.

Подправете добре със сол, оставете да заври и след това оставете да къкри бавно още 2-3 минути.
Подправете на вкус с прясно смлян черен пипер, ако желаете, закръглете с малко чили на прах. Накрая разбъркайте пресните билки в соса, след което спрете да готвите.

Сега изсипете целия сос от червен пипер върху наслоените макарони в големия съд за гювеч (или 2 по-малки форми), който предварително сте намазали с масло, поръсете с настърган кашкавал и плъзнете в центъра на предварително загрятата фурна и гответе при 190 - 200 ° C с гореща/долна топлина за около. Пече се 25-30 минути.

Една порция от рецептата за запеканки с макарони с червен пипер съдържа приблизително 510 kcal и приблизително 25,2 g мазнина