Спагети с кайма с витамин В12

Спагети с кайма с витамин В12

Все още нямате наистина добра идея какво искате да сготвите днес? А семейството вече тропа с лъжици по празните чинии?

Тогава ще ви помогна бързо при скоковете.

Тук можете да намерите рецептата за вкусна запеканка с кайма от спагети с витамин В12.

Гювечът не е просто наистина вкусен. Вместо това консумацията помага да се предотврати дефицитът на витамин В12, свързан с диетата.

Но какво е витамин В12?

Какво представлява витамин В12 ?

Витамин В12 е водоразтворим витамин. А витамин В12 ви кара да оживявате. Вашето тяло се нуждае от 4 микрограма витамин В12 на ден, за да създаде червени кръвни клетки и да поддържа вашата нервна система здрава.

Въпреки че тялото ви съхранява малки количества в черния дроб, ежедневното задоволяване на вашите нужди може да бъде предизвикателство: в края на краищата тялото ви не може да произвежда само витамин В12.

Това означава, че трябва да консумирате редовно витамин В12 като част от ежедневната си диета.

Но Дон Кихот отправя своите поздрави. Независимо колко обилно се храните, ако в храната ви има по-малко витамин В12 за по-дълъг период от време, скоро имате чувството, че сте просто празна обвивка на себе си. Куцане, липса на енергия и вялост.

Обяснявам защо това е толкова особено с веганска диета, като използвам примера на рецептата за веганска лазаня без глутен:

За щастие много храни, особено животински, осигуряват витамин В12. И затова включването на тези храни като част от здравословното хранене е лесен начин за предотвратяване на недостиг на витамин В12, свързан с диетата.

Например, гювеч за кайма от спагети се прави с храни с витамин В12, кайма, сирене и сметана. Следователно, той съдържа малко над 2 микрограма витамин В12 на порция:

Рецепта за запеканки с кайма от спагети

Готвене на спагети

200 г спагети
сол
1 супена лъжица масло или маргарин
50 г настъргано сирене Гауда
Мазнина за формата

Сварете спагетите с много подсолена вода, отцедете, сгънете маргарина или маслото и Гауда, изсипете в съд за печене.

300 г кайма
Сол пипер
Майорана, мащерка
1 яйце
1 чаша сладка сметана

Обработва се в хлабаво тесто и се разпределя върху спагетите. Печете гювеча във фурната при 225 ° C за 20 минути.

3 - 4 домати филийки
3 супени лъжици настъргано сирене Гауда
Магданоз или други микрозелени

След 10 минути печене отгоре сложете доматите и поръсете гювеча със сирене. Изпечете готово, извадете гювеча от фурната и гарнирайте с магданоз.

Голяма купа маруля или агнешка салата върви добре с гювеча.

Приятен апетит за 4 души!

Въпроси на читателите спагети гювеч кайма

С високото си съдържание на витамин В12 гювечът от кайма от спагети е впечатляващ. И е много вкусно, има вкус за цялото семейство, децата и много гости.

С порция гювечи от спагети и кайма покривате 37,5% от дневната си нужда от витамин В12. Това е малко повече от 1/3.

Недостатъкът е, че гювечът е значителен. Така доставя много мазнини. Не е добре за килограмите на ханша и не е добре и за артериите.

Можете да обезвредите рецептата за запеканки с нискокалорични съставки, без да жертвате витамин В12.

Например вместо сметаната използвайте растителни кремове с намалено съдържание на мазнини, соев крем или крем за кафе, оставете маслото в спагетите и изберете едно ниво по-долу вместо сирене Гауда с най-високо съдържание на мазнини.

Или планирате останалите хранения за деня малко по-лесно от обикновено. Докато не носите калорични бомби на масата всеки ден от сутрин до вечер, тялото ви ще компенсира калориите в спагети и гювеч от кайма, които можете да консумирате веднъж седмично или дори по-малко - и ще се радва на допълнителната порция витамин В12.

Какво мислиш за това?

Витамин В12 преди калории или калории преди витамин В12?

Бихте ли улеснили гювеча?

Бюлетин за витамин В12

Или се абонирайте за моя бюлетин и веднъж месечно ще получавате безплатно най-новата информация за витамин В12, включително вкусни рецепти за готвене у дома.