Тортила | рецепта

80 г сушени боровинки
8 яйца
4 супени лъжици зехтин
Чили на прах
Сол пипер

700 г картофи, предимно восъчни
2 глави лук
1 връзка магданоз
50 г пушен бекон

Кога тортила В Испания се наричат пикантни омлети, чиито основни съставки са яйца, картофи и лук. Тортилите (също Tortilla Española) са също толкова валидни, колкото и традиционното оризово ястие Паеля и студената зеленчукова супа Супа от гаспачо към Испански национални ястия. Приготвянето е също толкова лесно, колкото и вкусът е вкусен. Разбира се, има безброй вариации и модификации на класиката, но по принцип само основната рецепта със съставките, изброени по-горе, се разширява, за да включва различни съставки като регионални или сезонни зеленчуци, колбаси (чоризо!) Или риба.

Известно объркване причинява фактът, че в Мексико името тортила означава съвсем различен продукт, а именно кръгла торта за хляб, направена от царевично брашно. Ние обаче изброихме основна рецепта за испанската версия, която е лесна за готвене, а също така има вкус еднакво топла или студена.