продаваща супа

Целината е типична съставка в супата от зеленчуци в повечето супи. С нашата рецепта за супа от целина грудката получава своя собствен велик вход: заедно с бекон и ябълка, истинско вкусово изживяване!

За супата от целина:
600 г целина
3 супени лъжици масло
1 литър зеленчуков бульон
200 мл сметана
150 г бекон или черен пудинг (на вкус)
100 г кафяв хляб
1 ябълка, твърд сорт напр. Елстар

За супата от целина обелете целината и лука и нарежете на големи кубчета. Поставете маслото във висока тенджера и го разтопете. Задушете лука и целината в горещото масло на слаб огън за 5 минути.

Отгоре залейте зеленчуковия бульон и гответе на умерен огън 20 минути, докато омекне.

Междувременно нарежете бекона и ябълката на фини кубчета и ги запържете в незалепващ тиган за 5 минути и ги извадете. Нарежете хляба на кубчета и поставете в тигана, също препечете от всички страни.

Пасирайте супата, пречистете със сметана и подправете със сол и черен пипер. Подредете препечения бекон, листа от целина и кафяв хляб върху супата и сервирайте.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

10мин 10мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

45мин 45мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

Затопляща супа с целина за студения сезон

Целината се предлага в регионално качество през зимата и предлага разнообразие в менюто ви през студения сезон. Дали като супа от кораби и целина, като супа от целина и моркови, като пюре, като паниран целен шницел или като здравословна съставка за сок и смути, грудката може да се използва по различни начини и освен това е много вкусна. С нашата рецепта за супа от целина, горещо и обилно ястие идва на масата при лошо време, което се затопля отвътре и ви позволява да забравите студа отвън.

Целина, заедно с праз, моркови и магданоз, е основата за повечето зеленчукови супи и месни бульони. Като класически компонент на така наречените зелени супи е трудно да си представим супа без целина. Въпреки това грудката рядко играе важна роля. В нашата рецепта за супа от целина, разбира се, е съвсем различно. Тук кореноплодните зеленчуци получават великия вход, който заслужават. В крайна сметка деликатният зеленчук е известен като лечебно растение от много години. Например, има детоксикиращ и дрениращ ефект. В нашата супа от целина и ябълки парчетата пресни ябълки добавят много вкус към ястието, заедно с други жизненоважни вещества.

Разнообразни идеи за супа за всеки вкус

Супите са особено популярни, когато навън е студено и неудобно. След разходка из снега няма нищо по-хубаво от гореща, солена супа от гулаш например. С нашите съвети и идеи за рецепти за супа от гулаш сте добре подготвени да приготвите този унгарски специалитет. Друга зимна класика е обилната, плътна картофена супа. С нашата рецепта за картофена супа с телешка наденица ще имате на трапезата си горещо, засищащо ястие, което не само е вкусно, когато навън е студено. И ако предпочитате вегетарианска храна, опитайте нашата рецепта за ябълкова супа, която съчетава тиква с ябълка, тофу, джинджифил и орехи. По принцип супите, разбира се, също могат да се приготвят леки и плодови през лятото. Нашата рецепта за екзотична супа от леща с манго е добър пример. Със своите ориенталски пикантни нотки, това ястие носи малко индийски усет във вашия дом.

Лято или зима, с месо, вегетарианско или веганско: Вкусна супа винаги работи! Опитайте нашата рецепта за супа от целина и вземете повече вдъхновение!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи