Салата от кисело зеле и черен пипер

Салата от кисело зеле с три вида червен пипер Киселото зеле е един от най-известните специалитети на немската кухня. Нашата свежа салата от кисело зеле съчетава популярния деликатес с пресен червен пипер, за да създаде пикантно, богато на витамини лакомство.

300 г кисело зеле
100 г червен пипер, жълт
100 г червен пипер, зелен
100 г червен пипер, червен
50 г зелен лук
1 супена лъжица лук рулца
2 супени лъжици оцет
сол
пипер
1 щипка захар
0,5 ч. Л. Червен пипер, благородно сладко
5 супени лъжици слънчогледово олио

Отцедете добре киселото зеле, след което го откъснете с вилица. Поставете в купа.

Четвърти чушките, отстранете дръжките, семената и белите разделители, след това нарежете четвъртинките на фини ивици. Почистете лука и нарежете на фини пръстени. Добавете и двете към билката.

За маринатата сложете оцета и подправките в купа и разбъркайте, докато солта и захарта се разтворят, след това разбъркайте маслото.

Изсипете маринатата върху марулята, разбъркайте добре и покрийте и оставете за 20 минути.

Подправете отново на вкус и сервирайте поръсено с лук. С Kassler: Опитайте тази вкусна рецепта за кисело зеле или нашата рецепта Kassler. Нашата яхния с кисело зеле също е наистина вкусна! С нашия BMI калкулатор можете лесно да определите дали сте над, под или идеално тегло. Ако търсите ястие, приготвено с прясно бяло зеле, опитайте нашата рецепта за юфка със зеле.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенов веган

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

35мин 35мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Насладете се на цветна салата от кисело зеле лесно у дома

Киселото зеле се използва в различни ястия в тази страна и обикновено се сервира като гарнитура към обилно месо като свинско свинско месо.

Но: В нашата проста рецепта за салата от кисело зеле, млечно-киселото ферментирало бяло зеле, което се характеризира с фино кисел аромат, определено играе основна роля. Това бързо вегетарианско ястие е подходящо както за здравословен обяд, така и за вечеря, а освен това има страхотен вкус като пикантна закуска в движение.

Съставки за вашата салата от кисело зеле с червен пипер

Нашата проста салата от кисело зеле може да се приготви само с няколко прости стъпки и следователно е лесна за овладяване дори за начинаещи готвачи. Всичко, от което се нуждаете освен твърдата билка, са чушки и зелен лук. След това пикантната смес се залива с фина марината и се подправя - готово!

Киселото зеле се съчетава добре не само с хрупкави зеленчуци и печено, пушено или сушено месо от всякакви видове, но също така има страхотен вкус като пикантна гарнитура с фина риба, както доказва нашата рецепта за рибно филе върху кисело зеле.

Също така се препоръчва: комбинацията от кисело зеле и сладки плодове като ананас или ябълки. Силните аромати се комбинират, за да създадат вълнуващо кулинарно изживяване.

Бакшиш: Опитайте кисело зеле по необичаен начин с нашите буфери за кисело зеле с пресен чесън кварк.

Кисело зеле - здравословният вкус

Малко ястия имат недвусмислен аромат, подобен на този на киселото зеле. Характерната киселинност на бялото зеле се цени от гастрономите по целия свят и сега е популярна далеч извън границите на Германия.

Но популярният специалитет не само впечатлява с интензивния си вкус, но и блести със здравословни хранителни вещества. Киселото зеле съдържа, наред с други неща, витамин С, който укрепва имунната система и осигурява фибри и ценна млечна киселина, които подпомагат метаболизма. И ако искате да отслабнете: Киселото зеле е много нискокалорично, почти без мазнини и следователно идеално диетично ястие.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи