Печени пилешки дробчета

Ако обичате карантия, определено трябва да опитате тази вкусна рецепта за печен пилешки дроб.

g пилешки черен дроб мл пилешки бульон щипка сол Щипка пипер Супени лъжици масло Бр лук Чаена лъжичка царевично нишесте Супена лъжица вода, студена Супена лъжица оцет Куп майоран, нарязан

700
300
1
1
3
2
1
1
2
0,5

35 мин. общо време
20 мин. Време за подготовка
15 минути. време за готвене

Измийте внимателно пилешките дробчета със студена вода, подсушете и нарежете на парчета с размер хапка. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.
Сложете маслото в тиган и го оставете да се нагорещи. Запарете пръстените лук в него до полупрозрачност. Добавете черния дроб и печете до кафяво, след това подправете със сол и черен пипер. Деглазирайте с оцет и разтворете добре месото с дървена лъжица. Налейте пилешкия бульон и оставете да къкри 15 минути, докато черният дроб се сготви.
Смесете царевичното нишесте с вода до гладка смес и разбъркайте във врящата течност, докато сосът се сгъсти. Поръсете всичко с майоран и сервирайте.

По традиция с него се сервират картофено пюре или картофи от магданоз.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

БЪБРЕЧНО ПЕЧЕНЕ

Рецептата за бъбречно печене е традиционна и може да се сервира с картофи с масло и кнедли с хляб.

ПЕЧЕНИ КРЪВНИ НАДЕНИЦИ

Можете да изненадате семейството си с печени резенчета черен пудинг. Картофената салата е вкусна с тази рецепта.

ЧЕРЕН ДЪРЖАВ С ЯБЪЛКИ, ЛУК И ПЮРЕ

Нашата рецепта за черен дроб с ябълки е не само супер вкусна, но и здравословна и нискокалорична.

УМОЗЕТЕ ПАРИЖСКИЯ ПЪТ

Мозъкът в парижки стил е много традиционен и традиционно се приготвя с яйце.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН НА ЛУКОВИ ПЪЛНОВЕ

Рецептата за печен черен дроб на лучени пръстени е специален деликатес за специални вечери.

ТЕЛЕ СЪРЦЕ БРАНО

Телешкото сърце с пипер е много пикантно и малко сърдечно на вкус. Рецепта, която днес е забравена.

Потребителски коментари

Хубава рецепта! Баба го беше направила само без оцет, поръси черния дроб с брашно, след това не използваше царевично нишесте, малко по-малко супа и 1 супена лъжица крем фрейш.
Имаше и рула, които винаги е добре да изпиете.
Ако има нещо останало, то се пюрира с ръчния пасатор и прави добро разпространение на черния дроб.

Обикновено го сервирам с картофено пюре и фино печен лук - едно от любимите ми ястия

Супер. Ще се подготвя. Имам 1 кг черен дроб да готвя вкъщи. Много страхотно с няколко магданоза картофи.