Рецепта за любов: Меню за Свети Валентин за истински мъже

Всичко е червено или розово, сърцата висят навсякъде, любовни комедии са по телевизията: Знаете дълбоко в сърцето си, че Свети Валентин не е любимият празник на мъжа. Затова му покажете, че любовта ви не се нуждае от всички тези глупости и го изненадайте с това, което истинските мъже разбират от романтична трапеза: сочна пържола например. С тези рецепти и съвети можете да подарите на партньора си незабравима вечер.

Подготовка за романтично меню за Свети Валентин без много шум

Много малко мъже биха се раздразнили от липсата на декорация на Свети Валентин. Колкото и красива да изглежда, той така или иначе има само очи за теб, нали? Следователно по-малко понякога е повече в перфектната вечеря на свещи за мъже.

Избягвайте всичко, което вашият партньор не би използвал. Розови конфети, сърдечни салфетки и друг кич не са толкова привлекателни, колкото елегантна покривка, няколко индивидуални свещи и приятно обслужване. Или може би дори да сервирате курс на дървени или шисти дъски?
Създайте ред и комфорт: Подреждате ли поне нещо в коридора и трапезарията, правите ли нови легла? по този начин предпочитате да се приберете и става много по-привлекателно.
Носете нещо изискано отгоре (и отдолу), все пак това не е ден като всеки друг, а Свети Валентин!
Изненадайте го: Непредвидени малки неща увеличете напрежението и винаги са приятни, например бележка на вратата, която показва какво да очаквате вътре.
Музиката и напитките, разбира се, не трябва да липсват на Свети Валентин. Сложете любимата си бира студена навреме или прелейте любимото си червено вино и сложете спокойна фонова музика.

Вечеря на свещи за мъже: Месото не може да липсва в менюто на Свети Валентин

Настроението и атмосферата вече са налице. Но дори и на Свети Валентин не можете просто да живеете в ефир и любов. Какво ще кажете за пушена патешка гърда и сочна пържола вместо това? Вашата любима със сигурност няма нищо против това. Следователно ние имаме за вас непреодолимо 3-степенно меню заедно, че всеки мъж ще те обича.

Предястие, в което да се влюбите: Карпачо от пушени патешки гърди

Птиците са прекрасно крехки и лесно смилаеми. Следователно това е така Карпачо чудесно начало на менюто за Свети Валентин. Освен това гарантирано ще направите впечатление с такава изтънчена рецепта. Имате нужда от:

1 пушена патешка гърда
200 г салата от рукола
1 зелена ябълка
1 копър
½ краставица
200 мл портокалов сок
25 мл оцет от бяло вино
50 ml неутрално масло (например рапично масло)
50 мл зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 ч. Л. Захар
Пастис
Табаско

Намалете портокаловия сок на 50 милилитра и го разбийте с оцета, и двете масла, няколко пръски табаско и горчицата дебел винегрет На. Със захар и няколко шприца пастис можете да подправите всичко на вкус.

Почистете копъра, измийте и обелете краставицата и нарежете и двете, и ябълката на много тънки филийки. Измийте и отцедете салатата от рукола. Нарежете пушената патешка гърда диагонално на тънки резенчета, ако искате, можете да премахнете кожата предварително.

Разстелете филийките патешки гърди върху чиниите и сервирайте зеленчуците и ябълката отгоре. Накрая отново разбийте винегрета, докато стане кремообразен и го залейте върху предястието? voilá!

Празник на Свети Валентин: Entrecôte с шалот от червено вино

Почерпете любимия си с нещо много специално с основното ястие: сух възрастен Entrecôte, например. Сухо отлежало говеждо месо е Невероятно нежна и буквално се топи на езика . Има по-кратко време за готвене от мокро отлежало говеждо месо и има несравним вкус. Точно правилното нещо, което да развали любимата ти!

400 g сух отлежал антрекот
100 г шалот
50 г масло
200 мл червено вино
50 мл червено портвейнско вино
1 скилидка чесън
1 супена лъжица олио
сол
пипер

Загрейте фурната до 50 градуса. Обелете лука и го нарежете на клинове. Потопете предястието на сухо, нарежете го на филийки с дебелина 3 см, загрейте малко олио в тигана и търкайте месото по две минути от всяка страна . Намажете пържолата с 25 грама масло, покрийте тавата и я поставете във фурната за около 20 минути.

Загрейте останалото масло и задушете лука шалот в него. Изцедете чесъна и постепенно изсипете вината. Виното трябва да кипне малко. Извадете предястието от фурната, нарежете го на филийки и го поднесете с шалота от червено вино.

Съвет: Препеченият хляб има страхотен вкус с него!

Романтичен десерт за двама: шоколадово и ягодово тирамису

Ако вашият любим трябва (също) да яде нещо годно за десерт, това е Шоколадово и ягодово тирамису сякаш направен за него. Този вариант на италианската класика е вкусен, за да се влюбите в него.

250 г ягоди
60 г пудра захар
225 г маскарпоне
80 г бита сметана
2 супени лъжици кафе ликьор
18 дамски пръсти
50 мл студено еспресо
½ ч. Л. Неподсладено какао

Отстранете зеленчуците от ягодите и нарежете половината от тях на филийки. Заделете две цели ягоди и пасирайте останалите ягоди заедно с две супени лъжици пудра захар. Смесете маскарпонето, четири супени лъжици сметана, четири супени лъжици пудра захар и ликьора за кафе с ръчен миксер, докато получите гъста, кремообразна смес.

Вземете една съвпадаща купа и поставете шест лепила една до друга. Всяка бисквита се покрива с чаена лъжичка еспресо и след това върху нея се разстила половината крем от маскарпоне. След това отгоре сложете слой ягодови резенчета. Повторете тази стъпка по същия начин за втория слой и най-накрая поставете останалите шест лейдиперти отгоре.

Останалата част от сметаната и останалата пудра захар се разбиват отново до твърдост с ръчния миксер и полученият крем се разпределя върху горния слой на тирамисуса. Поправете равномерно какаото върху него и украсете десерта с двете цели ягоди. Разстелете ягодовото пюре в две чинии и сервирайте по една половина от тирамисуто на всяка.

Заключение относно менюто за Свети Валентин за мъже

Кой казва, че Свети Валентин е само за жени? С това вкусно меню ще убедите любимия си човек в обратното и ще го вкарате в облак девет за нула време. По-малко стимулация за очите, повече за небцето? това е рецептата за успех. И вие гарантирано ще го опитате сами.