Рецепта плодов хляб от мащерка - светове на храната - рецепти за готвене кухненски съвети диета здравословно хранене

Независимо дали е на скара или със салата, хлябът често се сервира като гарнитура. Използвайте тази рецепта, за да приготвите свои манджи с мащерка на скара.

съставки

400 г брашно от спелта 1050
1 пакетче суха мая
8 супени лъжици зехтин
3 чаени лъжички сол
1 връзка мащерка
230 мл топла вода

Време за приготвяне: 1 час 25 минути

подготовка

Откъснете листата от половината мащерка. Поставете останалите клони с главата надолу в купа с 6 супени лъжици зехтин и 2 чаени лъжички сол. Разбърква се от време на време. Това е нашата "четка за мащерка".
Смесете брашното, маята, листата от мащерка и 1 чаена лъжичка сол в купа.
Добавете топлата вода и 2 супени лъжици зехтин, замесете в гладко тесто и оставете да втаса на топло място за 1 час .
Разделете тестото на 6 порции и разточете на плоски сладкиши върху набрашнена повърхност.
Намажете едната страна с "четката на мащерка" и след това я поставете с лицето надолу върху горещата скара. Печете на скара за 4-5 минути, измийте 2-рата страна, завъртете и печете на скара още 4-5 минути.

Добър апетит!

Тази рецепта беше предоставена от федералната програма за биологично земеделие.