Авокадо със сьомга и яйца

Авокадо със сьомга и яйца - мечтаният екип от фурната

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Супер плодовото авокадо съдържа много магнезий и калий. И двата минерала са важни за правилното функциониране на мускулите и нервите.

Ако не е задължително да е с ниско съдържание на въглехидрати, насладете се на парче пълнозърнест хляб или пълнозърнест хляб с него - тогава ястието ще ви засити по-дълго.

Витамин А	0,2 mg	(25%)
Витамин D	6.5 µg	(33%)	Повече ▼
Витамин Е.	4,2 mg	(35%)
Витамин К	22,7 µg	(38%)
Витамин B₁	0,2 mg	(20%)
Витамин B₂	0,4 mg	(36%)
ниацин	6,8 mg	(57%)
Витамин B₆	0,5 mg	(36%)
Фолиева киселина	74 µg	(25%)	Повече ▼
Пантотенова киселина	0,8 mg	(13%)
Биотин	12,9 µg	(29%)	Повече ▼
Витамин B₁₂	2,3 µg	(77%)	Повече ▼
витамин Ц	1 mg	(1%)
калий	766 mg	(19%)	Повече ▼
Калций	42 mg	(4%)	Повече ▼
магнезий	40 mg	(13%)	Повече ▼
желязо	1,5 mg	(10%)	Повече ▼
йод	10 µg	(5%)	Повече ▼
цинк	1,4 mg	(18%)	Повече ▼
Наситените мазнини	5,6 g
пикочна киселина	4 mg
холестерол	221 mg	Повече ▼

съставки

Стъпки за подготовка

Измийте авокадото, подсушете, разрежете наполовина, отстранете семената, изрежете изрязаните повърхности с малко масло; увеличете кухините малко с лъжица (използвайте освободената пулпа в противен случай).

Поставете авокадото едно до друго в намазнена чиния, подправете със сол, черен пипер и подредете вдлъбнатините с по 1 парче пушена сьомга и пъхнете по 1 яйце във всяка. Печете авокадото в предварително загрята фурна на 200 ° C (фурна с вентилатор 180 ° C; газ: ниво 3) за 20 минути, докато белтъкът стегне.

Междувременно обелете лука наполовина и нарежете на ивици. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарежете на ивици.

Извадете авокадото от фурната, подправете с черен пипер, подредете в чинии или плато и поръсете с ивици лук и магданоз.