Подробности за блога

рецепта

От няколко седмици съм напълно влюбен в амаранта. Много харесвам сладкия му, горчив вкус и сега готвя тази амарантова каша почти всеки ден и й се наслаждавам като лека закуска следобед. Лесно е да го вземете със себе си в буркан с винт, а вкусът му е вкусен, дори когато е топъл при стайна температура. Ключова дума: Сбогом следобед сладки желания!

От гледна точка на традиционната китайска медицина, амарантът е един от най-ценните от всички ХРАНИ. Това е истинска мощна храна, защото ни дава много енергия! Амарантът също така натрупва нашите ценни телесни течности. Амарантът ви прави силни, годни, весели и е особено ценен за вегетарианци и вегани, тъй като е богат на протеини и калций. Амарант също трябва да се използва редовно при сухи лигавици, запек, язва на стомаха или често кървене на венците.

Можете да разберете още интересни факти за амаранта от гледна точка на TCM в статията ми в блога:

Тази каша също ще ви хареса, защото се приготвя супер бързо и има божествен вкус! Пожелавам ви добър вкус и много забавление по време на готвене.

Съставки за 2 порции:

  • 125 г амарант
  • 125 мл мляко от зърнени култури
  • 1 ябълка
  • 1 круша
  • 2 супени лъжици мед
  • Малка шепа орехи
  • Амарант подпухна на воля

Подготовка:

  • Накиснете амаранта във вода за една нощ.
  • На следващия ден изсипете във фино сито и изплакнете добре под течаща вода.
  • За кратко кипнете в тенджера със зърненото мляко и след това оставете да къкри леко на слаб пламък за около 15 минути - разбърквайте отново и отново.
  • Междувременно измийте ябълката и крушата, обелете и нарежете на кубчета.
  • Оставете малко плодове настрана за декорация.
  • След 15-те минути готвене, сгънете плодовете и оставете да къкри още 10 минути.
  • Нарежете грубо орехите с ножа.
  • Подсладете кашата с меда и порцията в купички.
  • Накрая сервирайте с останалите плодове и орехи.

Ако искате, можете да поръсите кашата с надут амарант.

Нека ви е вкусно!

Можете да намерите още повече рецепти в моята популярна електронна книга „63 рецепти според 5-те елемента на TCM диетата“.

каша

За автора - Анна Решрайтер

Аз съм Анна Решрайтер и ще ви покажа какъв невероятно гениален ефект може да окаже най-простата ХРАНА върху вашето физическо и психическо здраве - и как можете да използвате това знание от хилядолетия за себе си. Прост и подходящ за ежедневна употреба!

Аз съм квалифициран експерт по хранене по 5-те елемента на традиционната китайска медицина (TCM), квалифициран практикуващ шиацу, блогър, автор, подкастър и страстен лектор.

На моята онлайн платформа www.annatsu.at е въпрос, близък до сърцето ми, да кажа, че диетата TCM е проста, подходяща за ежедневна употреба и може да се използва от всеки.

Повече от 30 000 души четат моя блог всеки месец. Предавам ценните знания за храненето на TCM не само в моите статии в блога, но и в специфични за темата електронни книги, в лекции и в уеб семинари.

А от 2019 г. в подкаста „High 5 for your healthy diet“, който можете да намерите в iTunes, Spotify, YouTube,. можете да чувате и да се абонирате безплатно.

Началният курс на TCM вече наброява повече от 2000 участници и през 2018 г. вратите на годишната академия на TCM се отвориха. През 2019 г. стотици хора се присъединиха към Detox БЕЗ диета и се мотивират да вземат няколко Detox-БЕЗ диетични дни.

Каня ви в моята безплатна Facebook група „TCM храненето е много ПРОСТО“. Там ще намерите оживен обмен за TCM хранене, прости и ежедневни рецепти. радвам се за теб!

Моята страст е моята работа и TCM, експерименти в кухнята, хранене и наслада, забавление в спорта и умствените упражнения. Сърцето ми принадлежи на малкия ми син и съпруга ми, с когото живея в покрайнините на Виена и се радвам на живота.