Въпроси и отговори с Лайл Макдоналд: Защо по-малко от 100 грама въглехидрати на ден потта ви смърди!

Въпрос: Въпросът ми е свързан с острата миризма на амоняк в потта ми по време на тежка тренировка, която изглежда започва след около 45 минути и след това се засилва. Това започна доста скоро след започване на диетата. Наскоро започнах диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, пия между 3 и 4 литра вода на ден (в момента тежа 82 килограма с процент телесни мазнини от 21% телесни мазнини), имам много енергия и се чувствам буден и добре. От вашата работа заключавам, че това може да е резултат от кетоза и изгарянето на протеини и мазнини за енергия.

Бих искал да ви задам 2 въпроса:

Добре ли е?
Има ли начин за премахване на миризмата?

Отговор: Това е доста често срещан доклад по време на диета с много ниско съдържание на въглехидрати/кетогени (определя се като всяка диета, съдържаща по-малко от 100 грама въглехидрати), доклад за доста силна миризма на амоняк в потта по време на тренировка. Както описах подробно в първата си книга „Кетогенната диета“, този амоняк се получава поради разграждането на АТФ до АДФ до АМФ до амоняк.

Това изглежда се случва по-бързо, когато мускулните запаси от гликоген се изчерпват (както се случва при комбинация от много нисък прием на въглехидрати с упражнения) и може да бъде част от повишените нужди от протеини, за които се знае, че се случват по време на кардио упражнения. (Това е описано подробно в The Protein Book). Бих искал да спомена, че това разграждане на протеини изглежда не се дължи на разграждането на скелетните мускулни протеини, а по-скоро на разграждането на BCAA (аминокиселини с разклонена верига) от пула свободни аминокиселини.

Така че добре ли е? Докато приемът на протеини е достатъчен, не виждам това като истински проблем. Ефектът е незначителен (в грамове) по отношение на абсолютното количество разграден протеин и докато приемът на протеин е достатъчен, не трябва да има други нежелани странични ефекти освен самата миризма.

И как да се отървете от тази миризма? Е, или използвате силен дезодорант, или увеличавате приема на въглехидрати над прага от 100 грама, така че вече не сте в кетоза. Това е наистина всичко, което мога да си представя като решение, тъй като това е един от онези биохимични процеси, които продължават по време на продължителни тренировки по кетогенни диети.

Статия от Лайл Макдоналд. Оригиналният текст на английски език е достъпен тук.