YESAAA! Пуканките са здравословни - и ви помагат да отслабнете!

Дааааа! Това е нашата добра новина за деня. Пуканките са здравословни - и дори ви помагат да отслабнете. При условие, че го подготвите правилно.

100 грама пуканки имат почти 400 ккал. Така че сега не сте лек - но само с 4 грама мазнина, вие също не сте ужасна мастна бомба.

Така че не е нужно да имаме ужасно съвестна съвест, ако приготвим купа пълна с пуканки за неделния следобед на децата в киното (и след това 90% сами я изпразваме).

Няма "ужасно гузна съвест"? Ха! Отсега нататък дори имаме наистина добро усещане, когато си пъхаме пукнатите зърна царевица в гърлото. Защото проучване на американския учен Джо Винсън показа: Пуканките всъщност са наистина здрави. И дори ви помага да отслабнете по-лесно!

Защо пуканките са наистина здравословни и ви правят слаби:

Пуканките съдържат фибри. И много несмилаеми фибри, които ще ви заситят дълго време. Също така се подува в стомаха. С една дума: след няколко шепи пуканки гладът не се връща веднага, не захранвате бързо следващата угоена храна.

Пуканките не съдържат глутен. Да! Ако стомашно-чревният тракт е чувствителен или имате непоносимост към глутен: Пуканките са по-смилаеми от другите закуски, които най-вече съдържат глутен.

Пуканките съдържат антиоксиданти. Според анализа на Vinsons, пуканата царевица съдържа изключително високо количество антиоксиданти, т.е. Една порция пуканки осигурява невероятните 300 милиграма антиоксиданти (известни също като полифеноли). За сравнение: една и съща порция плодове осигурява само около 160 милиграма полифеноли. Защото, за разлика от пуканките, плодовете се състоят предимно от вода.

Така пуканките съдържат здравословни антиоксиданти, лесно се смилат и помагат да отслабнете. Страхотен! Но дали това важи за всички пуканки? За съжаление не.

Стойте далеч от пуканките в микровълнова фурна

За съжаление, не всеки вид пуканки са изключително здрави. Например промишлено преработените пуканки за микровълнова фурна обикновено съдържат тонове захар и мазнини, за да подобрят вкуса. За да направите това, някои производители напръскват закуската с вредни химикали, като диацетил. Това е вещество, което медицинските изследвания показват, че може да причини увреждане на белите дробове.

И така какво да правя Е, най-добре е да приготвите пуканките сами. Така че можете също така да контролирате процента на мазнините (или дори да го пропуснете напълно). Най-хубавото в него: Пуканките са супер бързи.

Домашни пуканки: подготовката

Във висока тенджера загрейте три супени лъжици сушени царевични ядки и три супени лъжици висококачествено масло. Покрийте с капак, разклатете отново и отново, за да не изгори нищо. След кратко време ще чуете пощата да „изскача“. Когато шумовете спрат, свалете съда от котлона, посолете добре пуканките. Между другото, ако използвате дълбок, незалепващ тиган, можете напълно да се справите без маслото.