Пържено пиле в рецепта за меден сос

Количеството месо в тази рецепта е предназначено за четирима души. Количеството е предназначено само за тапас, но ястието е идеално и като основно ястие. Просто трябва да коригирате малко съставките.

За медения сос трябва да смесите добре всички съставки в тенджера и да ги заври, като бъркате непрекъснато. Моля, третирайте месото отделно и не го слагайте в соса. Сега свалете цялото нещо от котлона и оставете соса да се охлади малко. Ето един малък съвет: Пригответе соса предишната вечер, той може да попие по-добре и спестявате време. Сега нарежете на кубчета пилешкото или пуешкото месо и го поставете в непромокаема форма за печене. Сгънете медения сос под месото и гответе ястието във фурната за около 40 минути. Фурната се загрява предварително и се загрява до приблизително 180 градуса.

Сервирайте тапас със салата, за предпочитане на плоска чиния. Сервирайте филийки бял хляб като гарнитура, а сухото бяло вино или сухо шери вървят добре с него като напитка. Ястието може да се сервира както като предястие, така и като основно ястие и в късния час се превръща в изискано почерпка.

Ако пожелаете „добър апетит“, гостите ви ще ви завиждат за изобилието от идеи. Пърженото пиле в меден сос живее от добрите си съставки. Тъй като рецептата се състои само от няколко съставки, качеството на стоките е още по-важно при пазаруване. Ястието често се сервира с пресен хляб и айоли.

Порции: 4-ти
Ниво на трудност: светлина
Време за подготовка: 15 минути

съставки

250 г мед, повече течност
100 г масло
1 ч. Л. Къри на прах
1 1/2 чаени лъжички горчица, по-люта
75 мл доматен кетчуп
500 г пилешко или пуешко месо