Пържени юфка като китайски - но здравословни!

Моята рецепта за пържени юфка беше пълна случайност. Получи се толкова добре, че наистина исках да го споделя с вас! Какво е специалното: На вкус са точно като пържените юфка от хартиената кутия в китайския снек бар, но са много, много по-здравословни.
Юфката е без глутен, това е юфка с елда, а в тези юфка има и допълнителна порция зеленчуци!

Не пропускайте нищо!

Получавайте всички новини в бюлетина

Пържени юфка? Не може да бъде толкова трудно ...

Спомням си как точно за първи път се опитах сам да направя пържени юфка.
Трябва да е било около фазата ми на Abitur, но определено по време на училищните ми дни.
Тийнейджърите понякога имат странни хранителни навици, определено имах.
Просто исках да ям определени неща. И един обяд наистина исках пържени юфка. Тези от китайците, които обикновено идват в тези сладки малки картонени кутии.
За съжаление, не получих минималната стойност на поръчката с моята порция пържени юфка и реших да я направя сам.
Не знам каква паста използвах за това, но макароните най-вероятно дори не бяха проблемът.

В пържените юфка, освен зеленчуци и кълнове, винаги има и пържено яйце. За мен това е абсолютно част от него.
И така, какво направих? В моя тиган юфка, пържени зеленчуци, соев сос, дотук добре. След това нарязах едно яйце в тигана, което, разбира се, веднага се разпространи навсякъде, залепна и превърнах цялата работа в разклатена, грозна киша.
О, да, понякога редът в рецептата има значение.

Краят на песента: Молех майка си да ме заведе до китайската храна за вкъщи, където си купих пържени юфка.
След това отложих проекта за пържени юфка доскоро.

Пържени юфка - без глутен и здравословни!

Наскоро отново се осмелих да пържа юфка за клиент.
Получиха се толкова вкусни, че наистина трябваше да се сдържа да не довърша тигана веднага.
Взех елда спагети и взех и яйцата под контрол (просто ги пържите отделно).

Захарен грах, жълти чушки, лук и соеви кълнове осигуряват зеленчуковата порция. Рецептата е наистина супер лесна и съм сигурен, че няма да сте толкова непохватни, както аз, когато бях тийнейджър.

Като веган вариант

За веган вариант лесно можете да замените яйцето с малко натрошено тофу. Точно като яйцето, след това се изпича и осигурява на ястието порция растителен протеин.